Je nádivka ústřice opravdu nebezpečná?
6 Dlouho existují zvěsti, které svědčí o nebezpečích vycpávání vařených v Turecku, ale zdá se, že velká část pozornosti je neoprávněná. Jednoduše vařením ústřic nebo jakéhokoli jiného masa při nádivce předem je riziko nevařeného jídla odstraněno a ujistíte se, že jste oceněni za výjimečnou chuť vašeho obvazu, než obviňováni za otravu jídlem.
Ministerstvo zemědělství, Horká linka pro potraviny a léčiva a Butterball (Turecko) HOTLY naznačují, že nádivka ústřice by měla být vařena na 165 F (73,899 stupňů c). Ministerstvo zemědělství navíc také naznačuje, že samotné Turecko je nyní vařeno na 165 F. Jedná se o aktualizaci v minulých letech, kdy byla krůta považována za vařenou při nižší teplotě.ES Maso, všechny masové výrobky by se měly vařit místo syrových, když jsou plněné do krůty. Tím se sníží možné kontaminanty Salmonella. Kromě toho mohou být také přísady k nádivce jako cibule nebo celer.
Někteří lidé se raději vyhýbají práci a riziku plnění krůty tím, že vytvoří a slouží jejich nádivce ústřice, nádivnou rýži nebo nádivce kukuřičného chleba na boku. To pomáhá vařit krůtu rychleji, protože plnění krůty zpomalí dobu vaření. Většina hostů neuznává rozdíl mezi nádivkou ústřice vařených v krůti nebo vařenou v pekáčce. Hlavním faktorem, který může ovlivnit chuť, je to, že nádivka z krůty bývá vlhkost. Tohoto účinku lze dosáhnout přidáním odpovídajících kapalin, jako je kuřecí nebo krůtí zásoba.
Pro mnohé, výroba nádiv ústřice na boku se zbaví jednoho z nepříjemných tasKs nádivce a rozbalení krůty. Pro ostatní by Turecko nebylo stejné, aniž by dovnitř vařila ústřice. Pokud se rozhodnete vařit nádivku ústřice uvnitř ptáka, pak je důležité odstranit nádivku přímo po odstranění krůty z trouby. Opustit nádivku příliš dlouho v Turecku může opět vést k otravě jídlem, jak krůta začíná vychladnout.
Se správnými opatřeními však není nádivka ústřice nebezpečnější než žádný jiný typ nádiv. Pro lidi na východním pobřeží USA je to často nejtradičnější nádivka na jídlo díkůvzdání a bez něj by bez něj nebylo stejné.