Co jsou běžná jídla se selenem?

Selen, živina, která pomáhá bojovat proti účinkům volných radikálů v lidském těle, se nachází v různých rostlinných potravinách, masach a mořských plodech. Potraviny se selenem ve velkém množství zahrnují játra a ledviny mořského lva a sušené brazilské ořechy. Mezi další potraviny se selenem ve velkém množství patří vepřové ledviny, jehněčí ledviny a konzervované škeble. Selen se také nachází v pečených výrobcích, ořechech a konzervované polévce. Konzervovaný tuňák, sépie a chobotnice mají vysokou hladinu selenu. Mezi další možnosti mořských plodů se selenem patří oranžová drsná, ústřice a halibut. Losos, velryba a vázání jsou také dobré možnosti. Mollusky, medúzy a atlantická treska mají vysokou hladinu selenu. Mezi další možnosti mořských plodů s selenem patří krevety, monkfish a chobotnice.

Je známo, že mnoho typů masa má velké množství selenu. Syrové jehněčí játra, hovězí ledviny a hovězí slezina mají vysoký obsah selenu. Hovězí hrnecT a kulaté a rameno jsou také dobré možnosti. Různé vepřové výrobky jsou také dobrými možnostmi při výběru potravin se selenem. Ham, Rump Pečená a Tenderloin obsahují selen. Vepřové kotlety, žebra a rameno jsou také dobré možnosti.

Potraviny se selenem zahrnují také drůbež, jako je krůta, kuře a kachna. Syrové husí jater a kuřecí giblet a játra mají také selen. Pštros a emu maso má také selenium, včetně pštrosích nohou a emu rumps a filé. Pozemní emu a pštros jsou také dobrými zdroji selenu. Herní slepice Cornish a křepelka jsou také dobrá volba.

Potraviny se selenem zahrnují také vaječné výrobky. Bílé vaječné bílé a vaječné náhrady obsahují selen, stejně jako potraviny z nich, jako jsou omelety. Řada celých vajec obsahuje také selen, včetně krůtí, kachny a křepelky.

Potraviny se selenem také zahrnují ořechy, jako je brazilská ořechs, smíšené ořechy a slunečnicová semena. Konzervovaná polévka a vývar mají také selen. Kuřecí nudle a krůtí nudlová polévka a kuřecí vývar jsou dobrými zdroji selenu. Některé pečené výrobky také obsahují selen, včetně celozrnných anglických muffinů, celozrnného pita chleba a celozrnných matzo sušenek.

Některá zelenina je dobrým zdrojem selenu. Patří mezi ně houby Shiitake a Portabella, stejně jako chřest a špenát. Selen hořčice a hořčice obsahuje také selen. Některé snídaňové obiloviny jsou také dobrými zdroji selenu, včetně nafouknuté pšenice připravené k jídlu a horké, přírodní, celoobličetové obiloviny.