Jaké jsou obtížné dezerty?

Obtížné dezerty mohou být užitečné, pokud je konečný výsledek lahodný. Dezert, který je považován za obtížné vytvořit, často trvá mnoho hodin nebo dokonce dny přípravy. Mezi některé dezerty, které jsou časově náročné nebo jinak považovány za obtížné, patří čokoládová souffle, baklava, kakanin a svatební dorty. Na rozdíl od menších dortů pečených v domácnosti na rodinný dezert se poleva nejen šíří na tradiční svatební koláče. Spíše fondant obvykle pokrývá každou úroveň dortu svatebního dortu, aby se hladce vzhlédl. Fondant je bonbóny nebo pokrývající obvykle vyrobené z cukrového sirupu, který trvá až 40 minut konstantního míchání, aby se dostal k dostatečně silné konzistenci. Jakmile jsou úrovně dortů pečeny, chlazené a pokryty fondantem, je samozřejmě mnoho hodin dekorace stále potřeba.

Kakanin je tradiční filipínská pochoutka, která vyžaduje hodně práce. Vyrábí se s bílou a fialovou lepkavou rýží. Fialová rýže musí být namočena noc předtím a musí být strouhaný čerstvý kokos. Kakanin je filipínské slovo pro rýži a sloveso, které znamená „k jídlu“. Koláče rýže jsou slazeny karamelizovaným cukrem a kokosem a přelité směsí třtinového cukru a kokosového mléka.

Baklava je řecký dezert, který je jedním z nejobtížnějších dezertů, které musí dělat, protože pekař musí pracovat s nejméně deseti nebo dvanácti vrstvami Phyllo pečiva. Před přidáním medu, ořechů a koření, jako je skořice, musí být každá vrstva pečiva kartáčována rozpuštěným máslem. Baklava je nakrájena na kusy ve tvaru diamantu a pečeno, dokud není zlatohnědá. Musí být připraven sirup na lžíci přes pečenou baklavu.

čokoládová soufflé je považována za jeden z obtížnějších desseRTS, protože je tak delikátní a nemusí řádně stoupat, pokud vajíčka nejsou poraženy na dostatečně ztuhlé vrcholy. Bílé vaječky jsou poraženy samostatně a poté pečlivě složeny do směsi obsahující hořkosladké čokolády a vaječné žloutky. I když čokoládová soufflé dokonale stoupá, dezert začne padat do několika minut od toho, aby byl z trouby, takže je třeba jej podávat okamžitě.