Hvad er nogle vanskelige desserter at lave?

Svære desserter kan være værd at gøre, hvis slutresultatet er en lækker. En dessert, der betragtes som vanskelig at skabe, tager ofte mange timer eller endda dage med forberedelse. Nogle desserter, der er tidskrævende eller på anden måde betragtede som vanskelige, inkluderer chokolade souffle, baklava, kakanin og bryllupskager.

Ikke kun skal en bryllupskage se perfekt ud til den store dag, det er også en af ​​de mest vanskelige desserter, fordi det normalt skal være stort nok til at tjene hundreder af mennesker. I modsætning til mindre kager bagt i hjemmet til en familie dessert, spredes frosting ikke bare på traditionelle bryllupskager. Tværtimod dækker fondant normalt hvert kage -niveau af en bryllupskage for at give et glat look. Fondant er en slikfyldning eller dækning, der normalt er lavet af sukker sirup, der tager op til 40 minutters konstant omrøring for at komme til en tyk nok konsistens. Når kage -niveauerne er bagt, afkølet og dækket med fondant, er det selvfølgelig stadig nødvendigt med mange timers dekoration.

kakanin er en traditionel filippinsk delikatesse, der kræver en masse arbejde at gøre. Det er lavet med både hvid og lilla glutinøs ris. Den lilla ris skal gennemvædet natten før, og frisk kokosnød skal reves. kakanin er det filippinske ord for ris såvel som verbet, der betyder "at spise." Kagerne af ris er sødet med karamelliseret sukker og kokosnød og toppet med en blanding af rørsukker og kokosnødmælk.

Baklava er en græsk dessert, der er en af ​​de vanskeligste desserter at fremstille, da bageren skal arbejde med mindst ti eller tolv lag phyllo wienerbrød. Hvert lag med wienerbrød skal børstes med smeltet smør, før du tilsætter honning, nødder og krydderier såsom kanel. Baklavaen er skåret i diamantformede stykker og bagt, indtil de er gyldenbrune. Sirup til ske over den bagt baklava skal også være forberedt.

chokolade soufflé betragtes som en af ​​de vanskeligere desseRTS at fremstille, fordi det er så delikat og måske ikke stiger ordentligt, medmindre æggehvider bliver slået til stive nok toppe. Æggehviderne bliver slået separat og foldes derefter omhyggeligt i en blanding indeholdende bittersød chokolade og æggeblommer. Selv hvis chokolade soufflé stiger perfekt, begynder desserten at falde inden for få minutter efter at være ude af ovnen, så den skal serveres øjeblikkeligt.