Jaká jsou nejlepší a nejhorší jídla pro ledvinové kameny?
Existují určitá omezení potravin, pokud jde o odstranění nebo prevenci ledvinových kamenů. To, co může mít člověk jíst, je závislé na typu ledvinového kamene, který má, nejčastějšími typy jsou kameny oxalátu vápenatého a vápenatý. Nejlepší jídla pro ledvinové kameny jsou jídlo s nízkým obsahem sodíku a nízkým obsahem vápníku, některé druhy zeleniny a libovým masem. Mezi nejhorší jídla patří většina bobule, fazole a tmavá listová zelenina. Existují také pokyny pro potraviny, které mohou pomoci snížit riziko vývoje ledvinových kamenů; Pokud jde o potraviny pro ledvinové kameny, hydratace, hladiny sodíku a poměry oxalátu a vápníku mohou pomoci snížit riziko vývoje kamene.
Lékaři často doporučují, aby osoba na dietě prevence ledvinových kamenů snižovala celkový příjem sodíku. Zpracované nebo konzervované potraviny jsou jedny z největších zdrojů sodíku; Přirozeně vyráběná jídla obvykle obsahují nejmenší množství sodíku. Například 6 palců (15,2 ° CEntimetter) Hot Dog může obsahovat až 1 046 miligramů sodíku, což je téměř polovina denního požadavku sodíku.
Nejlepším způsobem, jak se těmto potravinám vyhnout, je jednoduše vyhnout se jídlu nebo nákupu přednastavených jídel. Někdy mohou restaurace přidat více sodíku, aby se zvýšila chuť určitých potravin nebo jídel, ale to může dát člověka přes jeho denní požadavek sodíku. Vaření vlastních jídel a vyhýbání se používání soli jsou další způsoby, jak snížit příjem sodíku.
Ačkoli se nejedná o skutečné doporučení potravin, hydratace také hraje klíčovou roli, pokud jde o ledvinové kameny. Voda je levný způsob, jak zůstat hydratovaný po celý den; Ochucená voda a pomerančová šťáva může také pomoci. Ne všechny nápoje jsou však dobré pro ledvinové kameny, zejména pokud má osoba kámen vápenatého oxalátu. Klinické důkazy ukazují, že některé sycené nápoje, brusinka, káva a čaj obsahují oxalát, který může zvýšit riziko rozvoje kamene.
Pokud jde o konkrétní doporučení, liší se povolenky na potraviny. Dobré potraviny pro ledvinové kameny způsobené oxalátem zahrnují nějakou zeleninu a libové maso, které by mělo být denně konzumováno pro zlepšení celkového zdraví. Existuje však hrstka potravin, která jsou pro lidi náchylné k ledvinovým kamenům špatná. Arašídy, fazole, většina bobulí, hroznů, tmavá listová zelenina, sójové výrobky a pomeranče jsou jen některé z potravin, které by se tito lidé měli obvykle vyhnout.
Pokud má člověk kámen specifický pro vápník, existuje více potravin, které může jíst. Cílem je zde omezit příjem vápníku tak, aby riziko ledvinových kamenů bylo nízké. Dobrá jídla pro ledvinové kameny zahrnují nízko-calcium potraviny a mléčné alternativy, jako je rýžové mléko, které lze denně konzumovat. Plusová strana je, že mnoho z těchto mléčných alternativ obsahuje další živiny; Nevýhodou je, že některé mohou obsahovat vyšší než průměrné hladiny sodíku.
Je důležité, abyOsoba s tímto typem kamene však z jeho stravy zcela nevylučuje vápník; Vápník je stále nezbytný pro sílu kostí a prevenci osteoporózy, zejména pro ženy. Mléčné výrobky lze občas spotřebovat, pokud splňují pokyny pro omezení vápníku poskytnuté výživovým lékařem nebo lékařem. Lidé s ledvinovými kameny specifickými pro vápník si mohou stále užívat mimo limitová jídla, pokud jsou konzumováni s mírou.