Jaké jsou nejlepší tipy pro vrstvení lasagne?

Neexistuje žádný správný nebo nesprávný způsob vrstvení lasagne, ale někteří kuchaři přísahají tradičními metodami. Nudle lasagne mohou být plně vařeny, částečně vařené nebo vůbec nevařené. Všechny ostatní ingredience, jako je omáčka a sýr, by měly být také připraveny před zahájením procesu vrstvení. Většina kuchařů položila tenkou vrstvu omáčky nejprve na dno pánve, aby se zabránilo nalepení nebo pálení těstovin. Někteří lidé navíc považují za užitečné mít více než jednu osobu, která má pomoc s úkolem urychlit proces.

Množství potřebných těstovin se liší v závislosti na velikosti pánve a množství a velikosti ostatních složek vložených mezi každou vrstvu. S praxí může kuchař vypočítat, kolik potřebuje během několika sekund a někdy být vypnutý pouze nudlemi nebo dvěma. Pokud jsou těstoviny před vrstvením plně nebo částečně vařeny, mělo by být ponecháno, aby se ochladily a vyschly. Vrstvení lasagne je snazší, když nudle nejsou kluzké nebo příliš horké na to, aby se dotkly. NeOddové lze nakrájet na plátky, aby se lépe vešly na pánev, ale řezané nudle nebudou zřejmé, jakmile bude miska zcela sestavena.

Vrstvení lasagne je nejjednodušší a nejrychlejší, když jsou všechny ingredience po ruce. Sýr může být nastroušen a umístěn do misky a lasagneská omáčka by měla být připravena a připravena na lžíci na těstoviny. Jakékoli byliny, zelenina nebo maso přidané mezi vrstvami by měly být také poblíž, aby se rychle umístily na vrstvu.

Je zcela možné zabránit první vrstvě těstovin v pálení, kalení nebo lepení na pánev. Při vrstvení lasagny by kuchař měl na samé dno pánve umístit tenkou vrstvu omáčky. Těstoviny mohou být umístěny přímo na něj a poté nashromážděny více omáčkou, sýrem a zeleninou. Tento trik je podobný maskovacím plechovkám nebo pánvi na mouky; Bariéra zabrání tomu, aby se sbojné jídlo drželo nebo je nepříjemnéJakmile zbytek misky skončí vaření.

Nakonec je někdy užitečné mít více než jednu osobu vrstvení lasagne. To platí zejména pro recepty LASAGNA, které vyžadují, aby kuchař začal vrstvení lasagne mimo pánev. Jedna osoba může začít stavět komponenty do misky, zatímco druhá to všechno dává dohromady do pánve. I když recept nevyžaduje speciální techniky vrstvení, celý proces se může pohybovat rychleji, když dva lidé vynakládají úsilí.