Jaké jsou různé typy obilovin?
obiloviny mohou být vyrobeny z kukuřice, pšenice a rýže. Kukuřičné obiloviny jsou zvláště běžné a mají jiná jiná použití než jídlo. Pšeničné cereálie často vyrábějí více naplňující snídani než jiné obiloviny. Všechny obiloviny jsou buď horké nebo studené. Některé jsou zdravější než jiné, s těžce vyráběné, sladké obiloviny jsou obvykle nejhorší pro tělo člověka. Horké obiloviny, známé také jako kaše, se vaří nebo se alespoň zahřívají, jako je krém pšenice, ovesné vločky a krupice. K těmto typům obilovin se přidávají mléko, voda nebo jiné kapaliny, aby je navlhčily. Převážná většina horkých obilovin se konzumuje jako snídaně, ale nejsou omezeny na toto jídlo. Existují desítky různých druhů kaší, z nichž některé se konzumují kdykoli během dne.
Snídaňové obiloviny konzumované prosté nebo s mlékem jsou často studené obiloviny. Tyto obiloviny jsou připraveny k jídlu a obvykle vyrobeny spíše z kukuřice, rýže nebo pšenice než ovesů. GrAIN jsou někdy silně zpracovávány, aby je připravily na balení a případnou spotřebu spotřebitele. Například kukuřice lze použít pro jeho olej a z něj lze odvodit kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Může to být uzemněno podobným způsobem jako jiné typy obilovin, jako je pšenice.
Pšeničné obiloviny patří často mezi nejzdravější dostupné obiloviny. Tyto typy obilovin se prodávají v horkých i studených odrůdách. Obvykle mají více bílkovin než jiné typy obilovin, jako je rýže a kukuřice.
Rýže je obilné zrno, které pochází z Afriky a Asie. Tato obilovina je vysoce pěstovaná a konzumovaná, v celosvětové popularitě se hodnotí pouze za pšenicí a kukuřicí. Rýže lze spotřebovat bez velké změny a lze ji také použít jako složka.
Některé typy obilovin jsou HEAlthier než ostatní. Ve skutečnosti jsou nejhorší obiloviny obvykle prodávány vůči dětem a někdy se tvoří 50 procent cukru. Balení těchto produktů může být také zavádějící, protože se mohou pochlubit pouze jejich dobré vlastnosti, jako jsou přidané vlákniny nebo základní vitamíny. Zdravé obiloviny však nejsou potaženy cukrem ani dostupné ve zábavných barvách nebo tvarech. Studie ukazují, že obiloviny prodávané pro dospělé obsahují méně cukru, méně sodíku a více vlákniny, což je dobré pro děti i dospělé.