Co je to kvetoucí cibule?

Kvetoucí cibule je typ předkrmů vyrobeného z cibule, která je řezaná způsobem, takže se vrstvy oddělují a vytvářejí tvar, který se podobá květu v květu s mnoha jednotlivými okvětními lístky. Cibule se obvykle rozřízne několikrát, než bude ponořena do těsta a hluboce smažená v oleji. Olej způsobuje, že se těsto expanduje a nutí cibuli se otevřít, čímž vytvoří velkou a dramatickou prezentaci. Ve většině případů se podává kvetoucí cibule s nějakým typem omáčkové omáčky, která může obsahovat ingredience, jako je křen, majonéza nebo chilli paprika. Kvetoucí cibule se obvykle konzumuje tím, že odtáhne jednotlivé okvětní lístky, které byly vytvořeny, a namočením je do omáčky, která je umístěna ve středu květu. Při přípravě se obvykle používá větší cibule, což způsobuje, že jídlo je vhodnéPro skupiny lidí na rozdíl od jedné osoby. Celý proces vytváření kvetoucí cibule, od hlubokého smažení po ponořenou omáčku, se více zabývá prezentací a chutí než se zdravím a výživou a některé verze misky obsahují přesahující 2 000 kalorií.

Způsob, jakým je oneon řezána, je základem pro vytvoření kvetoucího oneu. Horní část cibule je odříznuta, takže jednotlivé vrstvy uvnitř cibule jsou vystaveny a odděleny na jednom konci. Cibule se pak odřízne ze zploštělé shora dolů směrem k základně, ale ne celou cestu; Některá část tvrdého konce je ponechána neporušená, aby se vrstvy udržely pohromadě během vaření. Několik z těchto řezů je vyrobeno tak, aby tvořily okvětní lístky květ, někdy jen dva jako dva řezy, aby se čtyři silné okvětní lístky; Jindy, až 14 řezů vyrábí tenké okvětní lístky. Stroje nebo řezací průvodce se někdy používají k usnadnění úkolu a k zabránění thEnion od rozpadu po řezu.

Křezená cibule je někdy namočena do ledové vody, což způsobuje, že se vrstvy šíří a oddělují. Poté je cibule ponořena do těsta na bázi mouky a může být posypána strouhaním a kořením. Celá cibule se poté spustí do horkého oleje a smaženo, takže rozšiřující se těsto nutí jednotlivé okvětní lístky, aby se rozšířily dále od sebe a vytvořily jeho výrazný kvetoucí vzhled.