Co je to kanárský meloun?

Pro milovníky melounu, kteří hledají něco trochu jiného, ​​může být kanárský meloun. Jedná se o velký a pestrobarevný meloun, který je často o něco větší než melouny nebo melouny medu. Tato odrůda se pěstuje v jihozápadních Spojených státech, konkrétně v Arizoně a v jižní části Kalifornie. V Jižní Americe se také nachází řada velkých výrobců.

Někdy se označuje jako meloun Juan Canary, meloun je charakterizován hlubokou bohatou žlutou vnější kůží. Maso je obvykle zelené, které je mírně bledší, než se nachází u melounů medowech, a v některých případech se může zdát, že je téměř bílé s náznakem zelené. Se silnou a příjemnou vůni není Kanár tak sladký jako mnoho odrůd melounů, ale má tendenci zvyšovat chuť jiného ovoce, když je smíchán do ovocných salátů.

Je možné si koupit kanárský meloun téměř kdykoli. Plodiny ve Spojených státech obecně produkují od června do říjnaOber každý rok, s vrcholem výrobního období v měsíci července. Jihoamerická produkce obvykle začíná kolem prvního listopadu a pokračuje v zimních měsících. Na rozdíl od některých druhů ovoce se meloun nehodí dobře konzervování, ale koule lze nalézt v zmrazených potravinových sekcích některých supermarketů, spolu se zmrazenou medovinou a melounou.

Při výběru kvalitního kanárského melounu by se spotřebitelé měli ujistit, že tělo melounu je pevné. Přítomnost jakýchkoli měkkých skvrn podél těla je známkou toho, že meloun prošel svým prvotřídním, ale měl by být mírně měkký kolem oblasti stonku. Pokud je oblast stonku stále pevná, meloun ještě není dostatečně zralý na to, aby byl konzumován.

Spolu s obecnou pevností melounu by nakupující měli hrát velkou pozornost k barvě kůry nebo kůže. Zralý kanárský meloun bude jasně žlutý vtiph Několik nebo žádné vady. Nakupující musí být jistě pečlivě zkontrolovat, zda na kůži naznačují náznaky zelené, což naznačuje, že meloun byl vybrán brzy a bude muset dozrávat, než bude maso připraveno k jídlu. Sladká chuť masa nebude plně rozvinutá, dokud nebude dozrávání dokončeno, takže nemá smysl vybrat zelený meloun, pokud bude chlazený a podáván ve stejný den.

Jako pěkný způsob, jak zvýšit vzhled a chuť ovocných zásobníků a salátů, nabízí kanárský meloun při používání melounů další rozmanitost. Ne tak sladký jako meloun, ale s trochou více chuti než většina medonových melounů, zasáhne pro mnoho lidí jen správnou rovnováhu.