Co je to dieta s nízkým obsahem sodíku?

Dieta s nízkým obsahem sodíku je stravovací plán, který má omezené množství soli. Vysoké množství soli nebo chloridu sodného ve stravě je zvláště škodlivé pro osoby s určitým zdravotním stavem, jako je vysoký krevní tlak, onemocnění ledvin a kardiovaskulární problémy. Lékaři často předepisují dietu s nízkou solí jako součást léčby těchto stavů a ​​nemocí. Lidé na dietě s nízkým obsahem sodíku by se měli vyhýbat zpracovaným potravinám a soustředit se na čerstvé potraviny. Čerstvé spíše než konzervované, zmrazené nebo zpracované odrůdy těchto potravin by se měly vždy používat při dietě s nízkou solí. Pečené zboží musí být omezeno, protože jak soda, tak prášek obsahují vysoké množství sodíku. Zmrazené večeře, občerstvení a jídla s rychlým občerstvením jsou také s vysokým obsahem soli. Okurky, kečup, olivy, sójová omáčka a máslo musí být vyloučeny jako doprovody jídla v nízkém SodiuM Dieta. Jedno typické hamburger a hranolky rychlé občerstvení může obsahovat více než polovinu doporučeného denního množství soli. Domácí kuřecí kuře, rýže a čerstvá zelenina je jedním z příkladů lepší nízké sodíkové jídla alternativy k rychlému nebo zpracovanému jídlu, jako jsou hamburgery a deli maso. Stolní sůl a slané omáčky nebo koření je třeba zabránit jako koření. Na rýži nebo zeleninu by se mělo používat spíše nesolené než běžné solené máslo.

Protože lidé často vyvíjejí stravovací návyky brzy a zvyklí si na ně po dlouhou dobu, může být pro mnohé obtížné užít si zpočátku nízkou stravu sodíku. Experimentováním s nízkým výběrem potravin s nízkým obsahem soli a poskytnutím stravy několik týdnů na to, aby se uchopili, mnoho lidí se však v jídle učí užívat méně sodíku. Ochucení potravin s česnekem, bylinkami, citronovou šťávou a vinnou révougar na nahrazení sůl může pomoci udržet nízký sodík s chuťovou.

Spíše než konzervované polévky, které mají obvykle vysoký obsah soli, by lidé na nízké dietě sodíku měli vytvořit domácí recept na polévku pomocí příchutí a koření bez solí. Kulaté křupavé občerstvení zvané rýžové koláče vytvářejí zdravou alternativu slaných bramborových lupínků a popcornu bez sodíku. Je důležité, aby ti na dietě s nízkým sodíkem čtou štítky s nízkým obsahem sodíku. Pokud některá z prvních několika složek v komerčním produktu zmiňuje sodík nebo sůl, je pravděpodobné, že položka bude pro doporučenou stravu příliš slané.

JINÉ JAZYKY

Pomohl vám tento článek? Děkuji za zpětnou vazbu Děkuji za zpětnou vazbu

Jak můžeme pomoci? Jak můžeme pomoci?