Co je to mincingová deska?

Mincingová deska je dřevěná řezací deska používaná pro mleté ​​byliny a další potraviny, jako jsou ořechy. Mincing desky mají uprostřed kruhového odsazení, které pomáhají držet nasekané předměty na desce. Mincingová deska je obvykle malá a čtvercová tvar a vyrobena z tvrdého dřeva, jako je javor. Je to proto, že nůž Mincing je navržen tak, aby vešel do oblasti odsazení do desky. Mincing nože má zakřivenou čepel a jednu nebo dvě držadla, které pomáhají zpracovat čepel v krájení na bylinky nebo ořechy, které mají být mleté. Některé mleté ​​nože mají znatelné kliky, které se drží nad čepelí, zatímco jiné jsou v designu elegantnější.

Pravidelný nůž a pravidelná prsní deska obvykle nefungují také pro mleté ​​byliny, protože jemné vlhké byliny mají tendenci sklouznout z řezací desky, ale přilepit se na nůž. Jsou k dispozici zdvojnásobené nože, bNěkteří kuchaři zjistí, že mleté ​​bylinky mají tendenci se shromažďovat mezi oběma čepelemi. Jednorázový mletý nůž používaný s mletým deskou často pomáhá zabránit bylinkami před sklouznutím z desky a přilepením k noži.

Diccing je řezána potravin na jemné jednotné kusy a mleté ​​je jen ještě jemnější kostky. Je často mnohem snazší vytvářet jednotné kusy, když se natáčejí bylinky na mleté ​​desce posunutím mletého nože nahoru a dolů po stěnách zakřiveného odsazení v desce, že je to s pravidelným plochým a nožem s přímým nožem. Gumové nohy na většině mletých desek pomáhají udržovat desku stabilní.

Někteří lidé rádi používají spíše mleté ​​desky než běžnou prkotkovou desku na výletech kempu. Menší velikost a čtvercový tvar usnadňují manipulaci v malém prostoru a odsazení pomáhá zabránit tomu, aby potraviny tak snadno spadly po stranách. B.Sada Oard a Knife může také vytvořit skvělý dárek a mnoho sad se prodává v dárkových boxech a přichází s celoživotní zárukou.