Co je to vodní meloun ředkvička?

Ředkvička melounu je nádherný čínský kultivar známý také jako kosmetický srdeční ředkvička, která odráží v plné velikosti semen bez semen, když je řezán otevřený. Přeloženo z Mandarin Shinrimei do „krásného srdce uvnitř“, připomíná to průměrně, na vnější straně ředkvičce zbarvené na green. Tato dědická odrůda ředkviček, která je dodávána v menším kole a větších oválných velikostech, je lehce sladká a může být podána široká škála kulinářských ošetření.

také známý jako růže nebo asijské červené maso Daikon, ředkvička melounu je na podzim hlavně sklizena. To však neznamená, že je nelze sklízet v jiných ročních obdobích v neustále vřelém podnebí. Pro většinu nastavení však vášniví zahradníci doporučují, aby byla tato zelenina vysazena na konci jara nebo začátkem léta, aby získala plné slunce a nejméně tři měsíce teplého počasí, které během nejčasnějších stádia sazenic nebude klesat pod 60 ° F (asi 15 ° C). Ve splatnosti, tDruhy kulatých mohou dosáhnout průměru 4 palce (asi 10 cm) a ovály mohou být 5 palců (asi 12,5 cm) dlouhé a 3 palce (asi 8 cm) široké.

V severní Číně, kde se před několika generacemi v Pekingu narodila ředkvička melounu, mnoho kuchařů považuje tuto kořenovou zeleninu za ovoce. Může to být jednoduché krájení s prachem cukru. Mohlo by to také znamenat mřížku větších odrůd zbarvených zbarvených, které ztratí nějakou barvu v barvě, na dezertní misku, jako je pudink nebo poleva dortu pro zásah sladkého tepla. Prodejci byli dokonce známí, že tuto zeleninu nabízejí jako lepší než cenné hrušky v regionu.

Toto je jen jedna cesta přístupu, i když pro ředkvičku melounu. Západní kuchaři jsou vhodnější používat tuto zeleninu v pikantních aplikacích. Syrové plátky nebo mřížky by mohly být použity v salátu nebo ozdobně ozdobit plnou desku jídla. Přestože vaření těchto ředkviček může caPoužijte ostré zbarvení a sladkost k vyblednutí, je stále přijatelné je použít jako náhradu za ředkvi v polévce nebo restované česnekem a cibulí. Jeden recept je dokonce nařízne na tenké plátky a vloží je do žetonů s hlubokým smažením oleje nebo másla a posypáním soli.

Jeden z nejasnějších z mnoha ředkviček v rodině Brassicaceae z Romanaceae bude pravděpodobně porazit na trh jinými druhy. Mezi nejběžnější na Západě patří malá ředkvička třešňového Belle. Na východě však není neobvyklé najít několik typů a velikostí Daikon v bílých, zelených nebo fialových odstínech.