Co je to Indie Pale Ale?

India Pale Ale je bledé pivo s výrazně vysokým obsahem alkoholu a zvláště zvýšeným množstvím chmele, což vytváří velmi agresivní, ostré a hořké pivo. India Pale Ale je také všeobecně známá jako IPA, odkazuje na své počáteční písmena a toto pivo je obzvláště populární ve Spojených státech, kde četné pivovary produkují vlastní verze IPA. Indie bledé pivo není podle vkusu každého, a to díky ostré chuti, ale fanoušci chmelové, intenzivní piva si často velmi užívají IPA, zvláště když byla dobře vytvořena. Nejlépe fermentující kvasinky, které vytvářejí výraznou chuť piva. Po fermentaci se pivo nalije do sudů pro kondici a poté se prodává. Stejně jako jiné piva, Indie Pale Ale nevyžaduje dlouhou dobu stárnutí, a to je disVýhoda pro pivovary, protože to znamená, že k výrobě IPA není nutné obrovské množství úložného prostoru.

IPA byl vyvinut v 17. století britskými pivovary, kteří se chtěli proniknout na trh piva v Indii. Většina tradičních britských piv se v době, kdy dorazili do Indie, díky dlouhé cestě, což vedlo k nesmírné frustraci v pivovarské komunitě, se v pivovarské komunitě stala kyselá a neživatelná. Jeden chytrý pivovar

Barva Indie Pale Pale pivo je obecně u bledého zlata nebo slámy a pivo má velmi silnou vůni s chmelem s podtóny alkoholu a ovoce s jiskřivým pocitem v ústech. Ovocné pachy mohou být někdy ohromeny intenzitou piva a některé IPA mají další květinové poznámky. KdyžPodává se při teplotě sklepa, která by měla být kolem 54 stupňů Fahrenheita (12 stupňů Celsia), IPA má osvěžující a velmi svěží chuť.

V některých regionech je možné najít piva označená jako „dvojitá“ nebo „imperiální“ Indie Pale Ales, což znamená, že jsou obzvláště silní. Někteří pivovary se nelíbí této nomenklatuře, protože IPA je ze své podstaty silnější než jiná piva, takže štítek se zdá být trochu nadměrný. Ať už někdo souhlasí s terminologií, dvojitá IPA není pro slabé srdce; Pivo nese divoký kop.