Co jsou ryby a hranolky?

Fish and Chips je klasické britské jídlo, které zahrnuje otlučené smažené ryby a smažené brambory. Na tomto pokrmu existuje mnoho variací, ale základní komponenty zůstávají stejné. Kromě toho, že jsou populární v Británii, jsou také široce konzumováni v mnoha jiných regionech světa, zejména těch, kteří mají pobřeží a aktivní rybolov. Restaurace z mořských plodů často skladují ryby a hranolky, stejně jako hospody, a je také možné je vyrobit doma. Vyčerpání globálního rybolovu tresky vedlo k nahrazení tresky jinými rybami, jako je Snapper. V podstatě jakýkoli druh hustých ryb bude dělat a ryby by měly být v ideálním případě čerstvé. Použitá těsta jsou také velmi rozmanitá, od jemné japonské tempury po těžší pivní těsto. Čipy mohou být neuvěřitelně rozmanité, závisléDing na regionu a kuchař, od klasických bramborových bot po velké klíny brambor ve stylu venkova. V závislosti na chuti může být bramborová kůže ponechána nebo vypnuto a hranolky mohou být dokonce v některých oblastech zbité.

olej a sladový ocet jsou tradiční doprovody ryb a hranolků, i když někteří lidé mají rádi kečup. V některých oblastech je tatarská omáčka nabízena jako ponoření pro ryby a klíny citronu pro další chuť nejsou neobvyklé. Je také možné vidět toto jídlo s neobvyklejšími omáčkami a ozdobami, jako je ponzu omáčka pro ryby a hranolky v asijském stylu.

V závislosti na tom, jak je připravena, může být jídlo lehké a chutné nebo těžké a mastné. Hladina mastného je ovlivněna věcmi, jako je teplota smažení, typ použitého oleje, jak dlouho lze ryby a hranolky dovolit vypouštět a jak přeplněné je fritéza. V některých regionech jsou těžší hladiny tukuVe skutečnosti se aktivně hledali, zatímco v jiných se lidé snaží je udělat co nejsvětlí.

Toto jídlo je v Británii typickým jídlem, kde se mohou podávat ryby a hranolky zabalené v novinách. Mnoho přímořských měst po celém světě jim nabízí jako jídlo a kromě toho, že lidem umožňuje sedět a jíst, a některé stánky se proslavily svým jídlem. Pokud náhodou navštěvujete region světa, kde jsou ryby a hranolky běžné, požádejte o místní doporučení, protože špatně připravená verze mohou udělat otřesené jídlo.