Co je česnek?
Bylina je rostlina, jejíž listy, semena nebo květiny se používají pro ochucení potravin nebo v medicíně. Mezi další použití bylin patří kosmetika, barviva a parfémy. Jméno pochází z latinské herba , což znamená „zelené plodiny“.
česnek ( allium sativum ) je z rodiny Alliaceae jako jeho blízké příbuzní pažitky, pór a cibule. Jedlá bylina nejčastěji spojená s názvem je žárovka stroužku česneku, který se nachází pod zemí, pod listovým růstem podobným póru. Hardneck a softNeck jsou dvě základní odrůdy. Jedním z klíčových rozdílů je, že Hardneck vysílá stonek květů, nazývaný stvoření, což je další jedlá část rostliny. Stáč je v USA méně známý, pravděpodobně proto, že většina pěstovaných pro komerční využití je softneck. Byl použit pro kulinářské a lékařské účely thHormout History, a také má pověst repelent dráždivých látek od komárů po upíry. Gilroy, Kalifornie se slaví jako „česnekové hlavní město světa“ a ve skutečnosti asi 90%, které se pěstovalo v USA, se pěstuje v Kalifornii.
popis. Česneková žárovka, složená ze 4-60 hřebíčků, může mít průměr 1,5 až 3 palce (4 až 7,5 cm) a růst do výšky 10 palců až 5 stop (10 cm až 1,5 m). Květiny jsou bílé s růží nebo zeleným obsazením. Samotné žárovky jsou krémově bílé a mohou mít purpurový odstín, protože může papírový kryt, který obklopuje žárovku a uzavírá každý hřebíček.
zahradnictví. Preferuje dobře odvodněnou půdu a musí být zasazena špičatá strana. Tato bylina se používá při výsadbě doprovodů, známá také jako spolupráceVýsadba, aby škůdci udrželi mimo jiné rostliny, ale luštěniny, hrášek a brambory se v jeho přítomnosti nedaří dobře.
jídlo a další použití. Existují určitá jídla, která jsou nepředstavitelná bez česneku: omáčka z Francie zvaná aioli , italská ančovička s názvem bagna cauda , s názvem, a noun, a nom a nom. Používá se také v mnoha italských omáčkách, v jihovýchodní Asii a pečeně pro použití jako šíření. Existují želé a džemy a dokonce i zmrzlina. Pro mírnější chuť si vyberte slon česnek, který - i když je velký - je „zmenšen“ v chuti. Tato bylina je také oblíbenou řemeslnou položkou: je pletená a vyrobena z věnců.
ochrana. Zelené výhonky na uložený česnek neznamená, že to můžejiž se nepoužívá, ale chuť bude mírnější. Ani mrazivé ani sušení poskytuje uspokojivé výsledky, ale moření nebo skladování oloupaných hřebíček ve víně nebo octu v chladničce nezachová rostlinu až čtyři měsíce. Strany lze uchovávat v chladničce po dobu několika týdnů.
Nezaměrujte sami, a to ani pod chlazením, jak se někdy doporučuje, protože případy botulismu vyústily. Komerční přípravy v ropě byly ze zákona speciálně ošetřeny, aby se zabránilo této možnosti.