Co je horehound?

Bylina je rostlina, jejíž listy, semena nebo květiny se používají pro ochucení potravin nebo v medicíně. Mezi další použití bylin patří kosmetika, barviva a parfémy. Název je odvozen z latinského slova herba , což znamená „zelené plodiny“. Horehound, Marrubium vulgare , je trvalá bylina v rodině máty. Je známo jako „bílý horehound“, aby jej odlišil od jiné byliny zvané Black Horehound, která se primárně podílí na lékařském použití. Jedním vysvětlením je, že je to ze starého anglického slova pro šedivou rostlinu, Horhune , a byl ovlivněn slovem Hound . Dalším vysvětlením je, že jméno horehound může pocházet z toho, že byl starověkým protijedem pro kousnutí vzteklého psa, hore přicházející z hoar , což znamená „starý“ nebo „šedý“. Latinské jméno, Marrubium vulgare , může pocházet z hebrejského slova Marrob ,Znamená to „hořká šťáva“, což znamená, že Horehound byl jednou z hořkých bylin, které židovští lidé jedli na Pesach. Horehound roste do výšky asi 1 ½ stopy (1,2 m), což z něj činí dobrou pohraniční rostlinu. Malé bílé květiny kvetou od června do září, ale nemusí kvete až do druhého roku.

zahradnictví. Je to považováno za dobrou pohraniční rostlinu. Listy a květy by měly být sklizeny na vrcholu kvetení a lze je použít čerstvé nebo sušené. Někdy jsou stonky zahrnuty do receptů a ty lze také použít čerstvé nebo sušené.

jídlo a další použití. protože horehound je tak hořký, jeho začlenění do fOOD nebo léčivé přípravky jsou obecně kompenzovány velkým množstvím cukru a/nebo jiných sladidel. Používá se při výrobě bonbónů, kapek kašla a sirupy kašle a ve šťávě a tisane. Tisane lze vyrobit pomocí čerstvého nebo sušeného horehound.