Hvad er Horehound?

En urt er en plante, hvis blade, frø eller blomster bruges til aromatisering af mad eller i medicin. Andre anvendelser af urter inkluderer kosmetik, farvestoffer og parfume. Navnet er afledt af det latinske ord herba , hvilket betyder "grønne afgrøder." Horehound, marrubium vulgare , er en flerårig urt i myntfamilien. Det er kendt som "White Horehound" at skelne det fra en anden urt kaldet Black Horehound, der primært er involveret i medicinsk brug.

historie. Der er forskellige forklaringer på navnet horehound . En forklaring er, at det er fra et gammelt engelsk ord for en grålig plante, horhune , og blev påvirket af ordet hound . En anden forklaring er, at navnet horehound kan stamme fra, at det har været en gammel modgift til bid af en rabiat hund, hore kommer fra hoar , der betyder "gammel" eller "grå." Det latinske navn, marrubium vulgare , kan komme fra det hebraiske ord marrob ,Betydning af "bitter juice", der muligvis indikerede, at Horehound var en af ​​de bitre urter, som det jødiske folk spiste ved påsken.

beskrivelse. hjemmehørende i de fleste af de britiske øer og det meste af Nordeuropa, er Horehound naturaliseret i USA. Horehound vokser til en højde på ca. 1 ½ fod (1,2 m), hvilket gør det til et godt grænseplante. De små hvide blomster blomstrer fra juni til september, men blomstrer måske ikke før det andet år.

havearbejde. horehound er en af ​​de planter, der trives i dårlig jord - tør og sand gør tricket. Det betragtes som et godt grænseplante. Blade og blomster skal høstes på toppen af ​​blomstring, og de kan bruges friske eller tørrede. Nogle gange er stænglerne inkluderet i opskrifter, og disse kan også bruges friske eller tørrede.

mad og andre anvendelser. fordi Horehound er så bitter, dens inkludering i FOod- eller medicinske præparater opvejes generelt af en stor mængde sukker og/eller andre sødestoffer. Det bruges til at fremstille slik, hoste dråber og hostesirupper og til juice og tisane. Tisane kan laves ved hjælp af enten frisk eller tørret horehound.