Was ist Horehund?

Ein Kraut ist eine Pflanze, deren Blätter, Samen oder Blüten zum Geschmack von Nahrung oder in der Medizin verwendet werden. Andere Verwendungen von Kräutern sind Kosmetika, Farbstoffe und Parfums. Der Name leitet sich aus dem lateinischen Wort Herba ab, was „grüne Pflanzen“ bedeutet. Horehund, Marrubium vulgare , ist ein mehrjähriges Kraut in der Minzfamilie. Es ist bekannt als „weißer Horehund“, es von einem anderen Kraut namens Black Horehound zu unterscheiden, das hauptsächlich mit dem medizinischen Gebrauch beteiligt ist.

Geschichte. Eine Erklärung ist, dass es aus einem alten englischen Wort für eine graue Pflanze, Horhune stammt und von dem Wort Hound beeinflusst wurde. Eine weitere Erklärung ist, dass der Name Horehound davon abgeleitet sein kann, dass er ein altes Gegenmittel gegen den Biss eines tollwütigen Hundes war, Hore stammt aus Hoar , was „alt“ oder „grau“ bedeutet. Der lateinische Name, Marrubium vulgare , kann aus dem hebräischen Wort marrob stammen.Dies bedeutet „Bittersaft“, möglicherweise darauf hin, dass Horehund eines der bitteren Kräuter war, die das jüdische Volk beim Passahfest aßen.

Beschreibung. Horehund wächst bis zu einer Höhe von 1,2 m, was es zu einer guten Grenzpflanze macht. Die kleinen weißen Blüten blühen von Juni bis September, dürfen aber erst im zweiten Jahr blühen.

Gartenarbeit. Es wird als gute Grenzanlage angesehen. Blätter und Blüten sollten auf dem Gipfel des Blühens geerntet werden und können frisch oder getrocknet werden. Manchmal sind die Stängel in Rezepten enthalten, und diese können auch frisch oder getrocknet werden.

Lebensmittel und andere Verwendungszwecke. weil Horehund so bitter ist, seine Aufnahme in F.OOD- oder medizinische Präparate werden im Allgemeinen durch eine große Menge Zucker und/oder andere Süßungsmittel ausgeglichen. Es wird verwendet, um Süßigkeiten, Hustenabfälle und Hustensirupe sowie in Saft und Tisane herzustellen. Die Tisane kann entweder mit frischem oder getrocknetem Horehound hergestellt werden.