O que é Horehound?

Uma erva é uma planta cujas folhas, sementes ou flores são usadas para aromatizar alimentos ou em medicina. Outros usos das ervas incluem cosméticos, corantes e perfumes. O nome é derivado da palavra latina herba , que significa "culturas verdes". Horehound, marrubium vulgare , é uma erva perene na família Mint. É conhecido como "Horhehound branco" para distingui -lo de outra erva chamada Black Horehound que está envolvida principalmente no uso médico.

história. Uma explicação é que é de uma palavra em inglês antiga para uma planta acinzentada, Horhune , e foi influenciada pela palavra hound . Outra explicação é que o nome horehound pode derivar de seu antídoto antigo para a mordida de um cachorro raivoso, hore vindo de hoar , que significa "velho" ou "cinza". O nome latino, marrubium vulgare , pode vir da palavra hebraica marrob ,Significando "suco amargo", possivelmente indicando que o horehound era uma das ervas amargas que o povo judeu comeu na Páscoa.

Descrição. O Horehound cresce a uma altura de cerca de 1,2 m (1,2 m), tornando -o uma boa planta de fronteira. As pequenas flores brancas florescem de junho a setembro, mas podem não florescer até o segundo ano.

jardinagem. Horehound é uma daquelas plantas que prospera em solo pobre - seco e arenoso faz o truque. É considerado uma boa planta de fronteira. As folhas e as flores devem ser colhidas no auge da floração e podem ser usadas frescas ou secas. Às vezes, as hastes estão incluídas nas receitas e também podem ser usadas frescas ou secas.

comida e outros usos. porque o horehound é tão amargo, sua inclusão em fO Ood ou as preparações medicinais é geralmente compensada por uma grande quantidade de açúcar e/ou outros adoçantes. É usado para fazer doces, tosse e xaropes de tosse, e em suco e tisane. O tisane pode ser feito usando horehound fresco ou seco.