O que posso fazer sobre açúcar duro e masculino?
Qualquer pessoa que cozinhe com açúcar mascavo tenha experimentado buscar o recipiente de açúcar apenas para descobrir que ele endureceu desde o último uso. Embora o açúcar mascavo duro possa ser irritante, especialmente quando o problema é descoberto no meio da preparação de uma receita, existem várias maneiras diferentes de lidar com o problema de maneira rápida e eficaz. Se você precisar suavizar o açúcar mascavo, aqui estão algumas dicas que você pode tentar.
Supondo que você não esteja no meio da cozinha, há um método consagrado pelo tempo que pode ajudar a suavizar o açúcar mascavo claro e o açúcar mascavo escuro. Coloque o açúcar duro em um recipiente hermético. Antes de selar o recipiente, coloque uma fatia de pão branco fresco em cima do açúcar. Sele o recipiente e coloque -o de volta no armário. Em um dia ou dois, o pão ajudará a suavizar o açúcar e facilitar o uso mais uma vez.
Se você não quiser usar o pão como um agente amolecimento para o açúcar mascavo, é possível empregar alguns aplicativosLETRAS LE. A umidade dos pedaços de maçãs interagirá com o teor de melaço do açúcar e fará com que ele se amenize durante a noite. Enquanto o recipiente estiver selado corretamente, a consistência desejada deve ser restaurada em não mais que um dia ou dois.
O açúcar mascavo duro também pode ser suavizado usando uma tigela e um pano molhado. Basta colocar o açúcar na tigela. Molhe bem o pano e torce qualquer excesso de água. Coloque o pano úmido por cima e deixe a tigela sentar durante a noite. O açúcar deve ser macio no dia seguinte.
Quando você precisar usar o açúcar mascavo agora, use o forno de microondas. Coloque o açúcar em um recipiente à prova de microondas. Certifique -se de deixar a tampa do recipiente. Coloque uma tigela pequena de água ao lado do açúcar mascavo. Microondas em alta por aproximadamente um minuto. A água aquece e criará umidade que ajudará a re-hidratar o açúcare fazer com que ele amolece. Se o açúcar ainda estiver duro após um minuto, continue a microondas os dois recipientes por trinta segundos incrementos até que o açúcar mascavo duro seja macio o suficiente para usar. Não tente microondas com açúcar mascavo por períodos mais longos, pois pode fazer com que o açúcar comece a derreter.
Uma alternativa ao uso do forno de microondas é fazer uso do seu forno. Basta colocar o açúcar mascavo duro em uma assadeira e colocar o forno em uma temperatura baixa. Verifique o açúcar a cada cinco minutos até que o açúcar fique macio novamente. Como na abordagem do microondas, tome cuidado para não deixar o açúcar no forno por períodos mais longos. Os açúcares desse tipo derreterão se a temperatura estiver muito alta por muito tempo, deixando você com outro problema.
Uma vez, truque honrado para impedir que o açúcar mascavo endurece é colocar um pequeno pedaço de cerâmica no recipiente hermético, onde o açúcar é mantido. Mesmo algo tão simples quanto uma seção de uma panela de terracota quebrada será suficiente. WaSH e seque bem a cerâmica e coloque -o no recipiente com o açúcar. Isso permitirá que você armazene o açúcar mascavo por meses com pouca ou nenhuma preocupação com o endurecimento do açúcar.