Co mohu dělat s tvrdým hnědým cukrem?

téměř každý, kdo vaří s hnědým cukrem, zažil dosažení nádoby cukru, jen aby zjistil, že se od posledního použití ztuhla. Zatímco tvrdý hnědý cukr může být dráždivý, zejména pokud je problém objeven uprostřed přípravy receptu, existuje několik různých způsobů, jak se problém rychle a efektivně vypořádat. Pokud potřebujete změkčit hnědý cukr, zde je několik tipů, které můžete vyzkoušet.

Za předpokladu, že nejste uprostřed vaření, existuje metoda uznávaná časem, která může pomoci změkčit světlý hnědý cukr i tmavě hnědý cukr. Umístěte tvrdý cukr do vzduchotěsné nádoby. Před utěsněním nádoby položte plátek čerstvého bílého chleba na vrchol cukru. Uzavřete nádobu a vložte ji zpět do skříně. Za den nebo dva pomůže chléb změkčit cukr a usnadnit se znovu používat.

Pokud nechcete používat chléb jako změkčující činidlo pro tvrdý hnědý cukr, je možné použít několik aplikacíPlátky LE. Vlhkost z kousků jablek bude interagovat s obsahem melasy cukru a způsobí, že přes noc změkčí. Pokud je kontejner správně zapečetěn, měla by být požadovaná konzistence obnovena za více než den nebo dva.

Tvrdý hnědý cukr lze také změkčit pomocí misky a mokrého hadříku. Jednoduše vložte cukr do misky. Důkladně namočí látku a vytvořte jakoukoli přebytečnou vodu. Umístěte vlhký hadřík na vrchol a nechte misku sedět přes noc. Cukr by měl být příští den měkký.

Když právě teď potřebujete používat tvrdý hnědý cukr, využijte mikrovlnnou troubu. Umístěte cukr do mikrovlnné kontejneru. Nezapomeňte opustit víko z kontejneru. Položte malou misku s vodou vedle tvrdého hnědého cukru. Mikrovlnná trouba vysoko na zhruba minutu. Voda bude zahřívat a vytvořit vlhkost, která pomůže znovu hydratovat cukra způsobit to změkčení. Pokud je cukr stále tvrdý po minutě, pokračujte v mikrovlnné troubě obou nádobů po dobu třiceti sekund přírůstků, dokud není tvrdý hnědý cukr dostatečně měkký na použití. Nepokoušejte se mikrovlnný tvrdý hnědý cukr po delší dobu, protože to může způsobit tání cukru.

Alternativou k použití mikrovlnné trouby je využití trouby. Jednoduše vložte tvrdý hnědý cukr do pekáče a položte troubu na nízkou teplotu. Zkontrolujte cukr asi každých pět minut, dokud nebude cukr opět měkký. Stejně jako u mikrovlnného přístupu dávejte pozor, abyste cukr v troubě nenechali po delší dobu. Cukry tohoto typu se roztaví, pokud je teplota příliš dlouhá příliš vysoká, takže vám bude další problém.

Jednorázově poctěný trik, který zabrání kalení hnědého cukru, je umístit malý kus keramiky do vzduchotěsné nádoby, kde je cukr udržován. Dokonce i něco tak jednoduchého jako část zlomeného terakotového hrnce bude stačit. WaSh a keramiku důkladně osušte a poté vložte do nádoby s cukrem. To vám umožní ukládat hnědý cukr měsíce s malým nebo žádným starostí o kalení cukru.