Co je čaj Keemum?
KEEMUM nebo KEEMUN Čaj je čínský černý čaj, který je ceněn za jeho jemnou vůni a komplexní chuť. Čaj se někdy nazývá šampaňské čaje, odkazuje na jeho pochoutku, zdokonalení a popularitu. Specializované obchody s čajem mohou skladovat čaj nebo směsi keemum, které používají tento čaj, a je k dispozici také na některých trzích. Stejně jako jiné černé čaje by měl být čaj Keemum uložen na chladném suchém místě a měl by být vařen s opatrností, aby extrahoval svou jedinečnou chuť. Producenti čaje si uvědomili, že mají jedinečný produkt a začali hromadně vyrábět svůj černý čaj, který se rychle stal slavným produktem, který se rychle stal slavným produktem, který se rychle stal slavným produktem, který umožnil jejich čajovým čajům plně fermentovat. V Číně je Keemun považován za čínský slavný čaj, jeden z malých počtu elitních a vysoce ceněných čajů.
Při vaření má čaj Keemum mírně květinovýAroma s nádechem borovice, a to se přenáší do chuti. Může mít také kouře v chuti a chuť je často popisována jako „orchidej“, v odkazu na mírnou sladkost vysoce kvalitní keemum. Někteří výrobci také přidávají do čaje sušené květiny, aby vylepšili květinovou vůni a chuť. Čaj vaří na bohatou barvu zlata.
Tento jemný čaj je upřednostňován pro párování s čínským jídlem, ale je také příjemný jako samostatný čaj. Někteří spotřebitelé rádi přidávají do čaje keemum mléko, smetanu nebo cukr, i když tyto přírůstky mírně zakrývají chuť čaje. Může být také připraven jako ledový čaj nebo se používá v čajových směsích, jako je anglická snídaně, k vytvoření konkrétní chuti. Nejlepší čaj Keemum, mimochodem, pochází z Qimen County v Anhui.
Chcete -li správně vařit čaj Keemun, začněte sbalením konvice s vařenou vodou, aby ji zahřál, a umístěte volný čaj lokapy přímo do čajového hrnce. Přidejte vodu, která se právě vařila k listům, a po dvou až pěti minutách natáčejte čaj do samostatného čajového hrnce pro servis. Ponoření čaje po dobu delší než pět minut z něj bude hořce, zatímco přesná doba vaření se mírně liší, v závislosti na čaji. Pro silnějšího čaje použijte spíše více čajových listů než delšího procesu strčení.