Co je knockwurst klobása?
Knocko -knockwurst klobása je obvykle krátká a tuková klobása s ochucením Zesty s velkým množstvím čerstvého česneku. Byl to údajně oblíbený z Hapsburgů a nadále je to populární jídlo v Německu a v mnoha dalších částech světa dnes. Tradičně se konzumuje ručně a je to běžná nabídka na pouličních stáncích a veletrzích spolu s sortimentem koření. Knoctawurst lze také zakoupit na trzích a řeznících obchodech pro přípravu domů. wurst znamená „klobása“ v němčině, takže technicky „knockwurst klobása“ znamená „cracková klobása“. Tyto klobásy jsou navrženy tak, aby fungovaly jako prstové potraviny, s tlustými kryty, které nedovolují úniku ingrediencím, a krátký design tuku, který je snadno zvládne.
Hovězí i vepřové maso se používají k výroběKnockwurst klobása a speciální maso, jako je telecí maso, mohou být použity v gurmánských verzích. Kromě čerstvého česneku může být klobása kořeněna paprikou a dalšími ingrediencemi, aby byla ohnivá chuť. Jídlo lze nalézt v čerstvých i lehce uzených verzích; Někteří lidé dávají přednost uzené klobásy Knockwurst, protože může mít složitější chuť.
Tradiční německé doprovodné doprovodné klobásy zahrnují zelí, brambory nebo chléb. Může být také přidána kořeněná hořčice a v některých regionech se knockwurst klobása podává v rolích. Zejména ve Spojených státech je Knockwurst oblíbený na rolích nebo houskách a je konzumován jako hot dog s hořčicí a majonézou a někdy i náznak potěšení nebo zelí, v závislosti na regionu.
Existuje řada způsobů, jak připravit Knockwurst. Často se peče na rotisserie na ulicích, protože rotisserie zahřívá klobásu tPomalu hrough, aby se zajistilo, že je důkladně vařena bez vyschnutí. Může být také zahříván na pánvi; Propište klobásu vidličkou, abyste zabránili explozi, a použijte silnou litinu se suchým teplem. Knockwurst klobása lze také vařit na grilu nebo nasekat pro použití v různých receptech. V některých regionech možná budete moci najít mix Knockwurst pro recepty, které vyžadují malé kousky Knockwurst a šetří vám potíže s nasekání klobásy.