O que é salsicha knockwurst?
Salsicha Knockwurst é uma lingüiça tipicamente curta e gorda, com tempero picante, com uma grande quantidade de alho fresco. Foi supostamente o favorito dos Hapsburgos, e continua sendo uma comida popular na Alemanha e em muitas outras partes do mundo hoje. Tradicionalmente, é comido à mão e é uma oferta comum nas bancas e feiras de rua, juntamente com uma variedade de condimentos. Knockwurst também pode ser comprado em mercados e lojas de açougueiros para a preparação para o lar. wurst significa "salsicha" em alemão, então tecnicamente "salsicha knockwurst" significa "salsicha de crack salsicha". Essas salsichas são projetadas para funcionar como alimentos para os dedos, com carcaças grossas que não permitem escapar dos ingredientes e um design curto e gordo que os facilita a manuseio.
A carne e a carne de porco são usados para produzirSalsicha knockwurst e carnes especiais como a vitela podem ser usadas nas versões gourmet. Além do alho fresco, a lingüiça pode ser temperada com pimentão e outros ingredientes para torná -lo ardente em sabor. A comida pode ser encontrada em versões frescas e levemente defumadas; Algumas pessoas preferem salsicha knockwurst defumada porque pode ter um sabor mais complexo.
Acompanhamentos tradicionais alemães para salsicha Knockwurst incluem chucrute, batata ou pão. A mostarda picante também pode ser adicionada e, em algumas regiões, a salsicha knockwurst é servida em rolos. Especialmente nos Estados Unidos, Knockwurst é popular em rolos ou pães, e é consumido como um cachorro -quente com mostarda e maionese, e às vezes uma pitada de prazer ou chucrute também, dependendo da região.
Existem várias maneiras de preparar Knockwurst. É frequentemente assado em uma churrasqueira nas barracas de rua, enquanto a rotação aquece a salsicha tPor isso, lentamente para garantir que seja completamente cozido sem secar. Também pode ser aquecido em uma panela; Punge a lingüiça com um garfo para impedir que ela exploda e use uma panela de ferro fundido espesso com calor seco. A lingüiça Knockwurst também pode ser cozida na grelha ou cortada para uso em uma variedade de receitas. Em algumas regiões, você poderá encontrar uma mistura Knockwurst para receitas que exigem pequenos pedaços de Knockwurst, poupando o problema de cortar uma salsicha.