Co je Majarete?
Majarete je typ pudinku. To se nazývalo tradiční dominikánský dezert, tradiční kubánský dezert a tradiční portorický dezert, takže jistě existuje spor o tom, která země tento pudink skutečně vznikla. Také existují určité rozdíly, co Majarete obsahuje, a verze Portorikánu je zcela odlišná od kubánských a dominikánských verzí. Tradičně byste použili čerstvou strouhanou kukuřici k získání kukuřičné chuti, i když existují také recepty s kukuřičnou moučkou. Vzhledem k tomu, že kukuřičná moučka zhoustne lépe, mohou být recepty, které obsahují, snazší než recepty, které obsahují čerstvou kukuřici. Portorikán Majarete neobsahuje kukuřici, ale místo toho je směs kokosu, mléka, někdy rýžového mléka a cukru. Obě verze mohou obsahovat skořici, vanilku a mohou být podávány s trochou skořice.
ačkoli se nazýváDezert, existuje mnoho fanoušků Majarete, kteří si užívají jíst pudink při snídani. Někteří lidé na blogech potravin upřednostňují výrobu navíc, aby se příští ráno zbývaly. Ať už je to dezert nebo pro ranní jídlo, tento pudink je docela populární a považován za skvělé komfortní jídlo. Pokud hledáte Majarete v restauracích v USA, pravděpodobně ji najdete v mnoha autentických dominikánských, kubánských a portorických zařízeních.
Existují určité stížnosti, když recept vyžaduje kukuřici, protože americká kukuřice není tak sladká nebo chutná jako její dominikánský protějšek. Pokud pro recept používáte čerstvou kukuřici, hledejte sladkou bílou kukuřici. Některé recepty obhajují používání krémové kukuřice, která také poskytne sladší chuť. Jiní považují kokosové chutě ohromující, ale to opět závisí na preferenci. Některé recepty na internetu jsou rozsáhle komentoványE z primárních komentářů je, že Majarete nezhoustne. Dobrým návrhem na pomoc s procesem zesílení je použít recept na bázi kukuřičné mouky nebo přidat do pudinku malé množství kukuřičného škrobu.
Možná nejjednodušší způsob, jak vyrobit Majarete, je koupit ji ve formách s práškovými baleními produkované společností Goya® a snadno se nalezeno v mexických a latinskoamerických obchodech s potravinami. Je to velmi podobné nákupu krabic Jello® Pudding, které často vyžadují pouze malé množství doby vaření a přidání mléka. U čerstvě vyrobených verzí dezertů budete muset udělat nějaké experimentování s recepty, abyste našli ten, který vás nejvíce baví.