Was ist Majarete?
Majarete ist eine Art Pudding. Es wurde als traditionelles dominikanisches Dessert, ein traditionelles kubanisches Dessert und ein traditionelles puertoricanisches Dessert bezeichnet. Es gibt sicherlich Streit darüber, welches Land diesen Pudding tatsächlich entspricht. Es gibt auch einige Unterschiede in Bezug auf das, was Majarete enthält, und die puertoricanische Version unterscheidet sich ganz von den kubanischen und dominikanischen Versionen. Traditionell würden Sie frisch geriebenen Mais verwenden, um den Maisgeschmack zu erhalten, obwohl auch Rezepte mit Maismehl hergestellt werden. Da Maismehl besser eindickt, kann Rezepte, die es enthalten, leichter zuzubereiten sein als jene, die frischer Mais enthalten. Puertoricaner Majarete enthält keinen Mais, sondern eine Mischung aus Kokosnuss, Milch, manchmal Reismilch und Zucker. Beide Versionen können Zimt und Vanille enthalten und können mit etwas Zimt gekrönt werden.
, obwohl bezeichnet wirdEin Dessert, es gibt viele Fans von Majarete, die gerne beim Frühstück den Pudding essen. Einige Leute in Food -Blogs bevorzugen extra, damit am nächsten Morgen einige übrig sind, um sie zu essen. Ob zum Nachtisch oder zum Morgenmahl, dieser Pudding ist sehr beliebt und als großartiges Komfortnahrungsmittel. Wenn Sie in Restaurants in den USA nach Majarete suchen, werden Sie es wahrscheinlich in vielen authentischen Dominikanern, kubanischen und puertoricanischen Einrichtungen finden.
Es gibt einige Beschwerden, wenn das Rezept Mais erfordert, da amerikanischer Mais nicht so süß oder aromatisch ist wie sein dominikanisches Gegenstück. Wenn Sie frischen Mais für das Rezept verwenden, suchen Sie nach süßem weißem Mais. Einige Rezepte befürworten mit cremedem Mais, was auch einen süßeren Geschmack bietet. Andere betrachten die Kokosnussaromen überwältigend, aber dies hängt erneut von den Präferenzen ab. Einige Rezepte im Internet werden ausgiebig und annähernd kommentiertE der primären Kommentare ist, dass der Majarete nicht verdickt wird. Ein guter Vorschlag, um beim Verdickungsprozess zu helfen, besteht darin, ein Rezept auf Maismehlbasis zu verwenden oder dem Pudding eine kleine Menge Maisstärke hinzuzufügen.
Vielleicht der einfachste Weg, Majarete zu machen, besteht darin, ihn in Pulverpackformularen zu kaufen, die von der Firma Goya® produziert und leicht in mexikanischen und lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften zu finden sind. Dies ist dem Kauf von Kisten mit Jello® -Pudding sehr ähnlich, für die häufig nur eine kleine Menge an Kochzeit und die Zugabe von Milch erforderlich ist. Für frisch hergestellte Versionen des Desserts müssen Sie mit Rezepten experimentieren, um die zu finden, die Sie am meisten genießen.