Co je to syrové veganské jídlo?

Veganská strava neobsahuje absolutně žádné živočišné výrobky, včetně vajec, mléčných výrobků a medu. Syrové veganské jídlo se nevyhne na více než 118 stupňů Fahrenheita (47,8 stupňů Celsia). Některá jídla zahrnují ořechy, salát, ovoce a sójové výrobky. Mnoho lidí, kteří jsou na syrové veganské dietě, se také zdržují jakýchkoli potravin, které jsou zpracovány nebo ošetřeny chemikáliemi, jako jsou pesticidy. Někteří, kteří jedí syrovou veganskou stravu, si vybírají stravu ze zdravotních důvodů, zatímco jiní mohou být motivováni environmentálními obavami nebo otázkami práv zvířat. Vegetarián může jíst sýr, vejce nebo cokoli jiného, ​​co je odvozeno od zvířete. Jejich hlavním omezením jejich stravy je nedostatek zvířecího masa. Mnoho veganů a vegetariánů věří, že konzumace zvířat je nelidská. Syrové vegáni to dělají o krok dále tím, že uvádí, že připravené jídlo je také špatné, protože poškozuje životní prostředí a znečišťuje jídlo toxickými konzervačními látkami a cHemická látka. Někteří také věří, že samotný akt vaření je pro životní prostředí špatný, že se jedná o zbytečné využití fosilních paliv, která přispívá k odlesňování a další praktiky, které ničí volně žijící zvířata.

Ti, kteří předepisují surovou stravu veganské potraviny, se také domnívají, že akt konzumace syrového jídla pomáhá podporovat hubnutí a zdravý životní styl. Říká se, že akt vaření jídla, i když je to již organické veganské jídlo, spálí přírodní živiny v potravě. Mnoho veganských dietních plánů a dokonce i některé neveganské plány zahrnují recepty na syrové potraviny kvůli této víře.

Druhy syrových potravin, které mohou být součástí receptů na syrové potraviny, zahrnují ořechy, jako jsou mandle a kešu, sójové výrobky a různá zelenina. Saláty jsou velmi běžné veganské obědy a večeře, zatímco granola, ovocné nebo sójové jídlo mohou sloužit jako syrová veganská snídaně. Syrové veganské jídlo může také zahrnovat pouště, jako je ovocné SMOothies. Veganské „maso“ na bázi sóji lze použít, pokud není zpracováno. Mezi další potraviny, které jsou kompatibilní se syrovou veganskou potravinovou stravou, patří mořské řasy, semena a mnoho různých druhů nudlí.

Stejně jako jakákoli jiná strava, která vylučuje maso, musí ti, kteří jedí pouze surovou veganskou potravinovou stravu Dieta, která se skládá pouze ze syrového veganského jídla, může ve vitamínu B12 vážně chybět, což není v rostlinných potravinách běžné. Nedostatek vitaminu B12 může vést ke zdravotním problémům, jako je anémie. Mnoho veganů bere vitamíny, aby kompenzovalo nedostatek B12 v jejich jídle.