Jaké je spojení mezi hypertenzí a solí?

Hypertenze a příjem soli se považují za úzce spojené, protože se zdá, že regiony světa, kde je sůl konzumována v největších množstvích, trpí hypertenzí nejvíce. Důvod, proč sůl způsobuje hypertenzi, je to, že zvyšuje objem krve. To v těle klade další napětí a namáhání žil a tepen a vede k vysokému krevnímu tlaku. Ukázalo se, že lidé s vysokým krevním tlakem, kteří mohou snížit příjem soli, mohou dosáhnout snížení krevního tlaku, který je podobný účinkům užívání léků.

Stejně jako u mnoha stravovacích problémů by měla být sůl spotřebována s mírou, ale ne úplně eliminovat. Hypertenze a sůl jsou spojeny, ale sodík také provádí řadu základních funkcí. Například sůl se používá v těle, která pomáhá udržovat krevní tlak na konstantní úrovni, ale pouze pokud není spotřebována ve velkém množství. Předpokládá se, že denní příspěvek 2400 mg je maximum, které by mělo být spotřebováno, i když méněje vhodné.

Hypertenze a sůl jsou spojeny kvůli schopnosti sodíku absorbovat vodu. V těle vysoká koncentrace soli znamená, že krev bude mít vyšší objem. To zase nutí srdce pracovat tvrději, protože musí pohybovat zvýšeným množstvím objemu krve kolem těla. Nejenže to zatěžuje srdce, ale může to také poškodit stěny tepen.

Existuje určitá nejistota, zda jsou hypertenze a sůl přímo nebo nepřímo spojena. Přestože lidé žijící ve společnostech, které jedí hodně soli, s větší pravděpodobností trpí hypertenzí, existuje šance, že by to mohlo být způsobeno i dalšími problémy s stravou. Není pochyb o tom, že do hypertenze existují i ​​další faktory, včetně genetické dispozice, ale předpokládá se, že sůl hraje hlavní roli.

Předpokládá se také, že někteří lidé jsou citlivější na účinkysůl než ostatní. Lidé, kteří jsou citliví na soli, mohou být náchylnější k hypertenzi. Mohou také s větší pravděpodobností trpět jinými kardiovaskulárními problémy.

Osoba, která se snaží snížit hypertenzi a příjem soli, by měla mít na paměti, že doporučený denní příspěvek zahrnuje veškerou sůl spotřebovanou za den. To zahrnuje sůl v hotových jídlech a ingrediencích vaření a sůl na jídelním stole. Pro snížení účinků hypertenze je také důležité zvýšení cvičení a obecně žít zdravý životní styl, protože sůl není jediným zapojeným faktorem.