Jaký je rozdíl mezi treskem a treskem?

V nejvíce vědeckém a biologickém smyslu je primárním rozdílem mezi treskem a treskem jejich druhového typu. Obě ryby ve skutečnosti patří do stejné rodiny gadidae , ale rozvětvují se do jiného rodu, s treskem pod rodem melanogrammus , přičemž treska je členem rodu gadus . Celkově tento rozdíl v druzích mezi treskem a treskem do značné míry odpovídá rozdílu ve vzhledu, stravovacích návycích a stanovišti. Cod má bledou, bělavou boční linii, zatímco treska má tmavě černou postranní linii, spolu s některými skvrnami na jeho prsní ploutve umístěné jako bok hlavy. Úder má delší a více špičatý primární hřbetní ploutev, který se nachází na zadní straně ryby nejblíže k hlavě, než hlava tresky. Ocas tresky má ALSo Konkávnější vzhled než ocasní konec tresky. Obě ryby se také liší v barvě: Zdá se, že treska má nazelenalý, nažloutlý nádech, zatímco treska má šedý, stříbrný stín.

Obě ryby žijí na podobných rozsazích, jako například v severním Atlantiku a v Maine. Jejich hloubka bydlení se však liší v tom, že tresky žijí v mělčích vodách než tresky, které hledají hlubší vody. Cods je spousta v 5 až 10 patomech (9,14 až 18,28 metrů) hluboko, zatímco tresky obývají vody z 20 až 70 patomů (36,57 až 128,01 metrů). To je pravděpodobně důvod, proč jsou tresky náchylnější k nadměrnému rybolovu než tresky. Ve skutečnosti světový fond (WWF) uvedl tresku jako ohrožený druh v roce 2000 a v roce 2010 byla Atlantická treska umístěna na „červený seznam mořských plodů Greenpeace International“.

Pokud jde o jejich stravovací návyky, treska a treska jedí podobné fooDS, jako jsou mořské okurky, červi, křehké hvězdy a měkkýši. Rozdíl je v tom, že treska jí větší velikosti a krabi, zatímco tresky nehmoty ne. Klesy také jedí více červů než tresky, pravděpodobně proto, že mořské červi jsou hojné poblíž dna oceánu. Na druhou stranu by se tresky pokusily chytit malé mořské kachny poblíž vodní hladiny.

Odborný rybář nebo rybář může znát rozdíl mezi treskem a treskem, ale i kuchaři mohou detekovat rozdíl z hlediska textury a textu. Cod je při jemném stisknutí treska o něco měkčí než treska, což je náznak rozdílu v texturu masa. Maskovské maso je umlčené a baculatější, zatímco treska může mít šupinatou a suchou konzistenci. Cod a treska tresky chutnají podobně, ale mnoho kuchařů tvrdí, že treska má sladší chuť.