Jaký je rozdíl mezi koláči a koláče?

Svět pečiva může být matoucí místo, s nesčetnými rozdíly mezi podobným vzhledem a podobným ochutnávkovým výtvorem. Koláče a koláče jsou pečivo, které mají kůru a sladkou nebo slanou náplň. Existuje však několik rozdílů mezi koláče a koláče. Tvar je převládajícím rozdílem mezi těmito dvěma pečivo. Tloušťka kůry, metody přípravy a konečný vzhled také rozlišují mezi koláče a koláče.

koláče jsou obvykle kulaté se šikmými hranami. Standardní koláčová nebo koláčová miska je obvykle 9 palců (asi 22 cm) napříč a 1,5 až 2 palce (asi 4 až 5 cm) hluboká, s plochým nebo rýhovaným rtem kolem okraje misky. Panny na koláče jsou obvykle vyrobeny z kovového, keramického nebo pirexového skla. Koláčová kůra je dostatečně velká, takže naplní dno a boky misky koláče a zakrytí přes rty. Jakmile je náplň přidána, koláčová kůra je řezána v kruhu kolem rtu a přitlačena do rýhované okraje.

Pána do koláče může být jakýkoli tvar, včetně čtverce, kulatého, oválného nebo podlouhlého a je mezi 4 a 12 palci (10 a 30 cm) v průměru nebo délce, v závislosti na tvaru. Koláče se také často vyrábějí v prstence ve tvaru flan. Koláčkové pánve jsou obvykle mělčí než pánve a jsou kdekoli od 3/4 palce (asi 2 cm) do 2 palců (asi 5 cm) hluboko. Panny koláče jsou téměř vždy vyrobeny z kovu a mají rovné strany, ostré hrany a odnímatelné dno.

koláč má kůru, která zakrývá dno, boky a rty koláčové misky. Často bude mít koláč také mřížkovou vzorovanou kůru nebo plnou kůru nahoře, i když jsou běžné také otevřené koláče. Koláče mají kůru na dno a někdy i boky, ale zřídka zakrývají vrchol. Obě krusty jsou často také trochu jiné. Kůra koláče má obvykle světlo, šupinaté a ostré textury, zatímco koláčová kůra je často rozpadavější a pevnější - a obvykle biT silnější.

Prezentace obsluhy je také trochu odlišná mezi koláče a koláče. Odnímatelné dno na koláčových pánvích umožňuje čistě odstranit pečivo a nasazeno na talíř. Alternativně mohou být koláče pečené na plechu cookie s pečivem jako podpora, což také umožňuje čisté odstranění. Koláče se běžně podávají v koláčové misce, ve které byly pečeny.