Jaký je význam vitamínu C pro výživu?

Mnoho lidí zná důležitost vitamínu C pro výživu, ale jen málokdo může přesně vysvětlit, proč je to považováno za tak prospěšné. Kromě toho, že je nabízen jako posilovač imunitního systému, existuje mnoho dalších věcí, které se provádí vitamínem C pro výživu a celkové zdraví těla. Pochopení důležitosti vitamínu C pro výživu může pomoci lidem, kteří se zabývají zdravotní prací, správné dávky vitamínu do denní stravy.

Někdy se nazývá kyselina askorbová, vitamin C je možná nejlépe rozpoznán jako antioxidant. Antioxidanty pomáhají tělu prevenci a zpomalením oxidace buněk, což je proces, který může vést k mutaci, poškození buněk a onemocnění. Po mnoho let lidé navrhli, že vitamin C je účinnou léčbou v prevenci nachlazení a minimalizaci ze symptomů souvisejících s běžným nachlazením. Vědecký výzkum tohoto tématu ukázal, že se zdá, že vitamín C zkracuje nachlazení nebo méně symptomatické, i když některé studie naznačují, že to může mít mírnéPři odebírání denně.

Vitamin C pro výživu je kritický zejména pro lidi, protože lidskému druhu postrádá schopnost produkovat látku. Téměř všechny ostatní druhy jsou schopny vytvořit svůj vlastní zdroj vitamínu C v těle, ale pro lidi, Capybaras, některé lidoopy a některé ryby, musí být požití jako doplněk stravy. Bez správné úrovně vitamínu C pro výživu mohou vybuchnout různé nepříjemné podmínky.

Nejznámější nemoc spojená s nedostatkem vitamínu C je kurděje. Když je tělo zbaveno potřebného vitamínu, tělo ztrácí schopnost produkovat a zpracovat kolagen. To vede k charakteristickým příznakům kurděje, včetně tmavě hnědých skvrn na kůži, krvácení dásní, slabosti a extrémní únavy. Scurvy byl běžný mezi námořníky, kteří měli malou expozici čerstvému ​​ovoci a zelenině, které poskytují vitaMin C pro výživu. Moderní recepty na grog, nápoj horké vody, rumu a limetek, pocházejí z raných léků pro šourvy používané na moři.

Zdroje vitamínu C jsou naštěstí hojné po celém světě. Citrusové ovoce, bobule a Kiwis jsou vynikajícími zdroji tohoto důležitého vitamínu na bázi ovoce, zatímco salát, květák a špenát jsou zeleninové možnosti. Existují také doplňky vitamínu, které mohou poskytnout denní dávku, ale někteří odborníci naznačují opatrnost s doplňkovým používáním; V některých studiích bylo spojeno s některými zdravotními problémy příliš mnoho vitamínu C. Získání vitamínu C z čerstvého, sezónního ovoce a zeleniny je obecně považováno za nejlepší prostředek k zajištění zdravého příjmu výživy.