Co je to laskavá strava?

Kind Diet je stravovací plán, který podporuje úplné odstranění všech zpracovaných a zvířecích produktů jako prostředek k pomoci při hubnutí a zlepšení životního prostředí. Dietní plán představil americká herečka Alicia Silverstone v roce 2009 ve své knize Kind Diet: Jednoduchý průvodce pociťovat skvěle, hubnutí a zachránit planetu. Je založeno na představě, že vyhýbání se zpracovaným a zvířecím výrobkům nejen pomáhá dieterům zhubnout a zlepšovat jejich zdraví, ale že je také etičtější nezabíjet zvířata pro jídlo. Silverstone také podporuje stravu jako prostředek ke zlepšení životního prostředí a snížení znečištění ve vzduchu omezením zpracovaných potravin vyráběných v továrnách a snižováním používání syntetických obalových materiálů.

Úvodní fáze druhové stravy je známá jako flirt fáze . Během fáze flirtu jsou účastníci vedeni k postupnému nahrazení masa a dalších živočišných produktů z jejichstrava. Pomalu snižováním množství výrobků na základě zvířat se mohou účastníci uvolnit do přísnější stravy nebo se mohou rozhodnout, že zůstanou ve fázi flirtu. Silverstone ve své knize tvrdí, že ti na této úrovni obecně uvidí rychlé změny jejich váhy, vzhledu a pocitu pohody a mohou být více motivováni k udržení stravy.

6 Veganská fáze zcela eradikuje všechny zvířecí produkty, zejména maso a mléčné výrobky, jakož i jakékoli produkty, které obsahují želatinu nebo jiné deriváty zvířat. Umožňuje ovoce, zeleninu, celá zrna a náhražky masa, které jsou obvykle vyrobeny ze sójových bobů, aby napodobovaly texturu masa.

Nejdrastinější fází druhu stravy je závěrečná fáze známá jako superhrdinová fáze . Superhrdinová fáze je založena především na celých zrn a mořské zelenině, jako jsou mořské řasy. Vyžaduje to úplné odstranění potravin vyrobených z bílé mouky a cukru. Umožňuje ovoce a zeleninu s nízkým obsahem uhlohydrátů a přírodních cukrů, jako jsou hrušky, sladké brambory, švestky a brokolice. Během superhrdinové fáze jsou zakázány alkohol, kofein a umělá sladidla.

Protože druhová strava je tak restriktivní, pokud jde o typy potravin, které účastníkům umožňuje konzumovat, může být pro některé lidi obtížné zůstat dlouhodobě. Další možnou nevýhodou tohoto stravovacího plánu je riziko, že nebude konzumovat dostatek živin, jako je bílkoviny, železo a vitamín D, které obecně pocházejí z zdrojů masa a mléčných výrobků. Někteří kritici stravy také uvádějí, že potraviny navrhované pro superhrdinu, zejména mořská zelenina, mohou být pro určité lidi drahé nebo obtížné najít, zejména pro ty, kteří žijí v západních nebo venkovských oblastech.