Co je to makrobiotická strava?

Makrobiotická strava má vysoký obsah přírodních, nerafinovaných potravin, nízkých nasycených tuků a bohatých na základní tuky. Termín „makrobiotika“ byl poprvé použit ve spisech hippokratů, přičemž „makro“ a „bios“ byly řeckými slovy pro „velký život“. Je založena na dalekochodní filozofii holistického života, ve které jsou protichůdné síly „Yin“ a „Yang“ vyváženy, a proto se zdůrazňuje, že žije v harmonii s přírodou. Potraviny, které jsou považovány za extrémně jin nebo jang, se vyhýbá, pokud je to možné.

The basic macrobiotic diet includes the following balance of foods:

50 percent whole grains: brown rice, wheat, barley, oats, corn, etc.

25 percent seasonal vegetables

• Jíst pravidelně : brokolice, zelí, květák, koláče, hořčičná zelená, cibule, kale, ředkvičky, turnaP Greens
• Jíst příležitostně : Houby, hrášek, celer, ledový salát, fazole.
• Vyhněte se : paprika, brambory, rajčata, lilek, chřest, špenát, avokádo, řepa a cuketa.

  Vyloučené potraviny: Alkohol, káva, cukr, koření, maso, vejce, sýr

  Makrobiotická strava má mnoho zdravotních výhod a byla spojena se zlepšením mnoha zdravotních stavů, včetně vážných nemocí, jako je rakovina a AIDS. Doporučuje se také pacientům s vysokým rizikem rakoviny nebo srdeční choroby, protože se jedná o dietu s vysokým obsahem vlákniny, nízkotučného tuku, která zahrnuje širokou škálu zeleniny a sójových bílkovin.

  Pro kohokoli, kdo uvažuje o makrobiotické stravě, je důležité používat moderování, protože extrémní makrobiotická strava může mít nedostatek v Essential VITaminy jako B12, vápník, železo a vitamin D a mohou být také vážně nedostatečné v kaloriích. Tato strava není vhodná pro děti nebo ženy, které jsou těhotné nebo ošetřovatelské, a doplněk vitamínu je pravděpodobně dobrý nápad pro každého, kdo uvažuje o vyzkoušení makrobiotické stravy po celou dobu.