Jaká je nutriční hodnota ledovcového salátu?

listová zelená, která je konzumována mnoha lidmi z různých etnických a kulturních pozadí, se ledový salát běžně používá v sendvičích, salátech a jiných potravinách. Ačkoli je to považováno za nízkokalorické jídlo, gram pro gram, ledový salát má obecně méně kalorií než jiné tmavší, listové zelené. Šálek nakrájeného salátu má asi 7 kalorií.

Iceberg salát je životaschopným zdrojem vitamínu A, také nazývaného retinol, který podporuje zdravé oči, pokožku a sliznice. Je známo, že vitamin specificky pomáhá zaměřit se na oči v nastavení nízkého osvětlení. Bylo zaznamenáno pravidelné spotřeby ledovcového salátu, která zpomaluje tvorbu rakovinných nádorů, přičemž vitamin A inhibuje nepoctivou DNA z vytváření rakovinných buněk.

Železo je další důležitá živina nalezená v ledovce salátu a může pomoci posílit buňky těla kyslíkem. Jako klíčová součást nutriční hodnoty ledovcového salátu, železné stráží anémii, což je stav, kdy má tělo nízkékrevní obraz. Nízký nedostatek železa může potenciálně způsobit slabost a únavu, takže konzumace ledovcového salátu pomůže doplnit zásoby železa v těle.

vápník, minerál používaný k růstu kostí, se přirozeně vyskytuje v ledovce. Přidáním nutriční hodnoty ledovcového salátu může být vápník prospěšný pro pěstování dětí, které jsou stále ve vývojové fázi svého života. Starší lidé mohou také těžit z vápníku nalezeného v ledovcovém salátu, přičemž minerál pomáhá odvrátit osteoporózu.

draslík nalezený v salátu může pomoci zabránit mrtvici, snížit krevní tlak, usnadnit růst svalů a zlepšit funkce ledvin a srdce. Tento elektrolyt přispívá ke zdravým svalovým kontrakcím a k rovnováze tekutin v těle. Draslík zvyšuje nutriční hodnotu ledovcového salátu a bylo zaznamenáno, že zlepšuje také nervovou funkci.

Beta cAroten, typ fytonutrientu nejčastěji spojeného s mrkví, je další součástí nutriční hodnoty ledovce salátu. Beta Caroten se běžně vyskytuje v listových zeleninách, zlepšuje funkce imunitního systému. Konzumace ledového salátu je prospěšná pro jednotlivce, kteří ohrozili imunitní systémy.

Vzhledem k jeho relativně nízkému počtu kalorií může být salát ledovce prospěšnou stravovací sponkou pro každého jednotlivce, který je v programu hubnutí. Velké množství salátu lze konzumovat, následně naplnit žaludek a způsobit, že se člověk cítí plně po dlouhou dobu. Salát má tendenci být vláknitý s vysokým obsahem vody, což propůjčuje jeho schopnosti, aby se žaludek cítil plný.