Qual é o valor nutricional da alface iceberg?
Um verde frondoso que é consumido por muitas pessoas de origens étnicas e culturais variadas, a alface de iceberg é comumente usada em sanduíches, saladas e outros pratos de comida. Embora seja considerado um alimento de baixa caloria, grama para grama, a alface de iceberg geralmente tem menos calorias do que outras verduras mais escuras e folhosas. Uma xícara de alface em cubos tem cerca de 7 calorias.
Alface iceberg é uma fonte viável de vitamina A, também chamada Retinol, que promove olhos saudáveis, pele e membranas mucosas. Sabe-se que a vitamina ajuda especificamente os olhos a se concentrarem em ambientes com pouca luz. Observou -se que o consumo regular de alface de iceberg diminui a formação de tumores cancerígenos, com o DNA desonesto inibindo a formação de células cancerígenas.
O ferro é outro nutriente importante encontrado na alface do iceberg e pode ajudar a fortalecer as células do corpo com oxigênio. Como um componente -chave para o valor nutricional da alface de iceberg, o ferro algacontagem sanguínea. A baixa deficiência de ferro pode potencialmente causar fraqueza e fadiga, portanto, comer alface de iceberg ajudará a reabastecer os estoques de ferro no corpo. Além do valor nutricional da alface iceberg, o cálcio pode ser benéfico para as crianças em crescimento, que ainda estão no estágio de desenvolvimento de suas vidas. Os idosos também podem se beneficiar do cálcio encontrado na alface de iceberg, com o mineral ajudando a afastar a osteoporose.
O potássio encontrado na alface pode ajudar a evitar derrame, menor pressão arterial, facilitar o crescimento muscular e melhorar as funções renais e cardíacas. Esse eletrólito contribui para contrações musculares saudáveis e para o equilíbrio fluido dentro do corpo. O potássio aumenta o valor nutricional da alface de iceberg e também foi observado para melhorar a função nervosa.
beta cO aroteno, um tipo de fitonutriente mais frequentemente associado às cenouras, é outra parte do valor nutricional da alface de iceberg. Comumente encontrado em verduras folhosas, o beta -caroteno melhora as funções do sistema imunológico. O consumo de alface de iceberg é benéfico para indivíduos que comprometeram sistemas imunológicos.
Devido à sua contagem de calorias relativamente baixa, a alface de iceberg pode ser um item básico da dieta benéfica para qualquer pessoa que esteja em um programa de perda de peso. Grandes quantidades da alface podem ser consumidas, subsequentemente preenchendo o estômago e fazendo a pessoa se sentir cheia por longos períodos de tempo. A alface tende a ser fibrosa com um alto teor de água, que presta à sua capacidade de fazer o estômago se sentir cheio.