Vad är näringsvärdet för isbergssallad?
En bladgrön som konsumeras av många människor med varierande etnisk och kulturell bakgrund, isbergssallad används ofta i smörgåsar, sallader och andra maträtter. Även om det betraktas som en kalorifattig mat, gram för gram, har isbergssallad i allmänhet färre kalorier än andra mörkare, bladgrönsaker. En kopp tärnad sallad har cirka 7 kalorier.
isbergssallad är en livskraftig källa till vitamin A, även kallad retinol, som främjar friska ögon, hud och slemhinnor. Vitaminet är känt för att specifikt hjälpa ögonen att fokusera i svagt ljus. Regelbunden konsumtion av isbergssallad har noterats för att bromsa bildningen av cancertumörer, med vitamin A -hämmande rogue -DNA från att bilda cancerceller.
järn är ett annat viktigt näringsämne som finns i isbergssallat och kan hjälpa till att stärka kroppens celler med syre. Som en nyckelkomponent för näringsvärdet för isbergssallad, järnavdelningar från anemi, ett tillstånd där kroppen har lågblodvärde. Låg järnbrist kan potentiellt orsaka svaghet och trötthet, så att äta isbergssallad hjälper till att fylla järnlagrar i kroppen.
Kalcium, ett mineral som används för att hjälpa till med bentillväxt, finns naturligtvis i isbergssallat. Tillägg till näringsvärdet för isbergssallad kan kalcium vara fördelaktigt för växande barn, som fortfarande befinner sig i utvecklingsstadiet i sina liv. Äldre kan också dra nytta av det kalcium som finns i isbergssallat, med mineralet som hjälper till att avvärja osteoporos.
kalium som finns i sallad kan hjälpa till att förhindra stroke, sänka blodtrycket, underlätta muskeltillväxt och förbättra njur- och hjärtfunktioner. Denna elektrolyt bidrar till friska muskelkontraktioner och till vätskebalans i kroppen. Kaliumet bidrar till näringsvärdet för isbergssallat och har noterats också att förbättra nervfunktionen.
beta cAroten, en typ av fytonutrient som oftast är förknippad med morötter, är en annan del av näringsvärdet för isbergssallad. Vanligtvis finns i bladgröna gröna, betakaroten förbättrar immunsystemets funktioner. Att konsumera isbergssallad är fördelaktigt för individer som har komprometterat immunsystem.
På grund av dess relativt låga kaloriantal kan isbergssallad vara en gynnsam dietklammer för alla personer som är på ett viktminskningsprogram. Stora mängder av sallad kan konsumeras, därefter fylla magen och få personen att känna sig full under långa perioder. Salltuce tenderar att vara fibröst med ett högt vatteninnehåll, vilket ger dess förmåga att få magen att känna sig full.