Co je Yakisoba?

Yakisoba je smažené nudlové misky populární v Japonsku. Pochází z Číny a velmi podobný Chow Mein, je vyroben z jednoho ze dvou různých typů nudlí, bílkovin, zeleniny a sladké omáčky vařené společně v železné pánvi. Jídlo se často podává s různými polevami. Yakisoba je v nabídce v restauracích a na festivalech a prodává je pouliční prodejci a v obchodech s pohodlí. Posledně jmenované jsou nejčastější nudle v tradičním japonském ramenu. Na pevninském Japonsku je tenké plátky vepřového masa nejběžnějším použitým zdrojem bílkovin; V Okinawě je Ham oblíbenou volbou. Kromě masa a nudlí se v misce vaří tence na plátky; Cibule, zelí a mrkev jsou nejběžnější. Yakisoba je typically vařené v železné pánvi nebo na horní části železa; Pan je obvykle plochá, má spoustu prostoru pro lehce hnědé jídlo. Vaření Yakisoby v příliš malé pánvi často vede k varu misky spíše než smažení; Smažení jídla v ploché železné pánvi je v japonštině známé jako Teppanyaki.

Jakmile se jídlo vaří, na pánvi se přidá sladká omáčka a jídlo se dále vaří, dokud nudle absorbují omáčku. Yakisoba omáčka, která se často prodává v připravené podobě v obchodech, je podobná silné omáčce Worcestershire, s nádechem sóji, česneku a hnědého cukru. Yakisoba se často podává s kořením. V Japonsku jsou majonéza, nakládané zázvor, sušené rybí vločky a mleté ​​mořské řasy populární.

Různé verze smaženého nudlového misky se podávají téměř v každé japonské restauraci a je to běžné rodinné jídlo v japonských domech. Pouliční prodejci často vyrábějí jídlo během festivalů a lze jej najítNa Stands, podobně jako v USA, v USA, ve velkých japonských městech. Prodejci často poskytují celou řadu masa a zeleniny a zákazníci si mohou vybrat, co chtějí ve své smažené nudlové misce.

V Japonsku je běžné, že mobilní prodejci jezdí po obytných oblastech, které slouží jednomu stylu jídla. Toto japonské jídlo se často podává. Prodejci obvykle poskytují různým komunitám rozvrh a v noci prochází dodávka, obyvatelé nechávají světlo na tom, aby si ji chtěli koupit. Stejně jako u pouličních prodejců, Vans prodávající Yakisoba často poskytují celou řadu možností.

Předbavená, okamžitá Yakisoba je také běžná v obchodech se smíšeným zbožím v Japonsku a také v mnoha obchodech s potravinami po celém světě. Voda se přidává do dehydratovaných nudlí, masa a zeleniny a poté se vaří. Omáčka se pak zamíchá do misky a je připravena k jídlu. Větší obchody v Japonsku často podávají čerstvé smažené nudle; Toto je populární oběd pro JAPANISE WORKERS.