Hvordan vælger jeg den bedste klidkorn?
Folk, der er interesseret i at spise på en sund måde, bør overveje at vælge en klidkorn til morgenmad. Bran korn fremstilles ved hjælp af klid, som er det næringsrige udvendige lag på alle sorter af kornkorn, før de behandles. Det er vigtigt at læse pakkemærket for at sikre dig, at du får en korn, der er lavet af denne særlige del af kornet, såvel som at finde ud af, om det er højt i fiber og indeholder næringsstoffer. Niveauerne af tilsat sukker og fedt skal også overvejes såvel som ethvert tilsat natrium. Bran korn kan fremstilles derhjemme af eventyrlystne hjemmekokke, men købes let i mange købmandsforretninger til en nærende morgenmad.
Sørg for, at den vigtigste ingrediens, der er anført på etiketten, er Bran. Dette kan være klid fra ris, hvede, byg eller et andet korn, men det skal være den vigtigste ingrediens for dig at få den mest ernæring ud af din korn. Korn, der er mærket hvede, er ikke nødvendigvis lavet af hvedekli eller fuldkornS, så du kan ikke blot læse fronten af pakken. Læs ingrediensetiketten for at finde ud af de andre næringsstoffer, der også er inkluderet i kornet. En kvalitetskornkorn skal have rimelige niveauer af jern, vitamin B, folinsyre og zink.
Kig efter en klidkorn, der ikke indeholder et overskud af sukker, fedt og natrium, og en der indeholder højt protein og fiber. De sundeste korn har mindst 3 gram protein og 5 gram fiber pr. Portion. Sørg for, at du sammenligner serveringsstørrelser, når du læser disse oplysninger, da nogle korn har større serveringsstørrelser end andre. Fedt kommer fra kilder såsom hydrogenerede olier og tilsætningsstoffer såsom nødder, men disse oplysninger kan også findes på ingrediensetiketten. Den uopløselige fiber i klidkorn giver mange sundhedsmæssige fordele såsom lavere kolesterol og mindre risiko for forstoppelse.
en kok, der er interesseret i kontroversLling alle ingredienserne i hans eller hendes klidkorn kan vælge at fremstille klidflager derhjemme. Denne proces er ikke alt for vanskelig og giver kokken mulighed for at tilføje ingredienser såsom nødder, tørrede frugter og bær til det færdige produkt. At fremstille klidkorn kan spare penge og eliminere kemikalier i kornet, men tager ganske lidt mere tid end at købe dem i butikken.