Hvad er de forskellige typer mejerifri gryderetter?
Der er mange forskellige typer mejerifri gryderetter; Med et par substitutioner kan de fleste gryderetter fremstilles uden mælkeprodukter. En gryderet er virkelig enhver skål, hvor grøntsager kombineres med kartofler, ris eller pasta og i mange tilfælde et kød eller andet protein og bages sammen i en skål. De fleste indeholder en cremet sauce, hvor ingredienserne koges, men sojamælk, tofu eller en roux lavet af mel og ikke-mejeriproduktion kan bruges til at tykkere saucen, der holder skålen sammen.
forskellige kød-såsom kylling, kalkun, svinekød, lam og oksekød-kan bruges til at skabe mange smagfulde mælkefree casseroles. Frisk skaldyr, inklusive fisk, rejer og muslinger, bruges også undertiden. Dåse fisk, såsom tun eller laks, kan erstattes med frisk fisk og skaldyr, når man tilberedning af gryderetter.
pasta -nudler, sløjfer og macaroni er yderligere almindelige ingredienser til disse gryderetter. Kombineret med mejeri-fri erstatninger til traditionelle ingredienser LiKe smør, mælk og ost, pastaretterne kan rumme dem, der kræver en laktosefri diæt. Et sortiment af krydderier og ikke-mejeriprodukter som tofu bruges ofte til at skabe cremede saucer til pastaretter.
veganske opskrifter bruger en række friske grøntsager til at skabe mejerifri gryderetter som purre eller spinat bagt i sauce. Glutenfri og soja-fri retter tilberedes ved hjælp af ingredienser såsom frisk spinat og svampe til en lasagna gryderet eller tofu, krydderier og mejeri-fri soja parmesan til aubergine parmesan. En yderligere vegansk gryderetide er potpie, der bruger grøntsager og tofu som de vigtigste ingredienser.
En anden kilde til mejerifri gryderetter er hvide kartofler med en ikke-mejeriproduktion for at skabe en au gratinskål. Mos kartofler kombineret med krydderier kan bruges til at skabe en soja og glutenfri gryderet. Søde kartofler, som er en god kilde til vitamin A og C, kalium og OTHer næringsstoffer, er tilberedt ved hjælp af ikke-mejeriprodukter, der derefter bager som en gryderet.
ris eller pasta kan også bruges som hovedgryderet ingredienser. Hvid eller brun ris kan kombineres med kød, fisk eller grøntsager for at skabe en sund og solid gryderet. For en twist på en traditionel favorit tilberedes bagt ravioli med sauce let som en hovedretgryderet ved hjælp af ingredienser, der ikke er mejerier og erstatter laktoseintolerante individer.