Hvad er en gulerodsmoothie?
En gulerodsmoothie er ikke kun billig og let at fremstille, men det er også fyldt med gavnlige vitaminer og mineraler, hvilket gør det til en stor drik at inkludere i en persons diæt. Det fremstilles ved at blande gulerødder, vand og is med en eller flere frugter og grøntsager, såsom abrikoser og æbler samt baby spinat og ingefær. Gulerødder, der er høj i beta -karoten, giver kroppen en rig kilde til vitamin A, såvel som vitaminer C, B3 og K, og er kendt for at have mange sundhedsmæssige fordele, herunder forbedring af synet, afgiftning af leveren og huden og reducere risikoen for visse typer kræftformer, slagtilfælde og hjertesygdomme. Gulerødder, der først har oprindelse i Middelhavsområderne, er blevet fortæret populært siden de gamle grækers tid og har vist sig at være en stor kilde til kostfiber.
At lave en gulerodsmoothie er så simpelt som at beslutte, hvilke ingredienser der skal incLude med gulerødderne og kombinere alle ingredienserne i en blender, indtil blandingen er glat og løbende i konsistens. Der er mange variationer i opskrifter, og det er virkelig et spørgsmål om individuel smag, men nogle gulerodsmoothie -variationer inkluderer tilføjelse af enten abrikoser eller æbler. For at fremstille en gulerod-aprikot smoothie er to terninger gulerødder og to terninger af abrikoser kombineret med en halv terningskurk og noget baby spinat efter smag. En halv kop vand og nogle isterninger tilsættes derefter, og alle ingredienserne blandes i cirka to minutter, eller indtil de kombineres. Gulerod-æbleversionen af smoothien er lavet på omtrent samme måde, men et terning æble bruges til udskiftning af abrikoserne.
En gulerodsmoothie kan være cool og forfriskende, især i de varmere måneder, selvom det ikke er at sige, at det ikke kan omdannes til noget, der er lidt spicier at have på en kold vinterdag. Ved at tilføje en spiseskefuld frisk revet ingefær til din gulerodshake, nejT kun vil føle dig lidt varmere på indersiden, men du vil også få de ekstra sundhedsmæssige fordele, som ingefær giver. Dette kan omfatte lindring af kvalme og potentielt reducere betændelse og smerter.
antages først at blive dyrket af de gamle grækere og romere, gulerødder og gulerodssaft har fortsat være en gavnlig ernæringskilde, samtidig med at de potentielt reducerer risikoen for mange kropslige lidelser. Beta -caroten er kendt for at beskytte mod makuladegeneration og grå stær, der forekommer i øjnene, mens A -vitamin skyller leveren, hvilket giver afgiftning og rensende fordele for kroppen og huden. Endvidere er det blevet bemærket et naturligt pesticid, der findes i gulerødder kaldet falcarinol