Hvad er et Fuji -æble?
Fuji -æbler er en række æble, der først blev oprettet i Japan. En relativ nykommer i Apple World, Fuji Apple er hurtigt blevet meget populært overalt i verden. De har en sød, sprød, hvid kød, der ofte spises rå, men holder også godt op, når den er bagt.
fuji historie
En krydsning mellem to amerikanske æbler - den røde lækre og Ralls Janet - Fuji -æblet blev skabt af japanske forskere. Det blev frigivet i dette land i de tidlige 1960'ere, men spredte sig ikke til USA før i 1980'erne. Siden den tid er det blevet et af de mest populære æbler og produceres kommercielt i USA, Japan, Kina og andre lande.
Oprindelsen af Apples navn er bestridt. De fleste konti hævder, at Apple henter sit navn fra en by kaldet Fujisaki, der ligger i et Apple-voksende område i Japan kaldet Aomori Prefecture, der ligger i den nordligste region på hovedøen Japan. Andre foreslår, at det blev opkaldt efterMount Fuji, et bjerg beliggende sydøst for Tokyo, men dette er sandsynligvis unøjagtigt.
Valg af et Fuji -æble
Fuji -æbler fås mange steder i det meste af året; De modnes sent på sæsonen og har en tendens til at nå deres højeste tilgængelighed på den nordlige halvkugle i oktober og november. De har en lang holdbarhed, så de, der blev valgt i oktober, kan være tilgængelige gennem første halvdel af det følgende år.
Fuji er et meget rundt æble, i modsætning til det er røde lækre forælder. Det er også typisk medium til stor, selvom den største ofte har en tendens til at være mindre smagfuld. Fast, mellemstor frugt, der føles solid, er ofte det bedste valg. Forbrugerne skal se efter glat hud, der ikke rynker, når de gnides. Et godt æble er normalt grønt eller gulgrøn med røde højdepunkter eller en lyserød flush. Det kan også have et plettet eller stribet mønster på huden.
ved hjælp af fuji æbler
På grund af deres fasthed og sødme er Fuji -æbler populære til at spise rå, på egen hånd eller i salater. De kan have en let skarphed, som mange mennesker nyder at afbalancere det søde. Når de opbevares i et køligt sted - såsom køleskab - kan disse æbler forblive friske i ni måneder eller længere, så hvis de købes frisk i det sene efterår, kan de nydes i lang tid. De kan også fryses.
Det faste kød af Fuji Apple holder meget godt op til bagning. Det kan være et godt valg for tærter og chips, selvom andre sorter - såsom Cortland og Rom Beauty - muligvis er bedre. Fujis har ikke altid en stærk smag, så de giver muligvis ikke den bedste smag til skålen. De kan også bruges til æble sauce, da deres sødme betyder, at der er behov for lidt ekstra sukker.