Vad är ett Fuji -äpple?
fuji äpplen är en mängd äpple som först skapades i Japan. Fuji -äpplet är en relativ nykomling till Apple World och har snabbt blivit mycket populärt över hela världen. De har ett sött, skarpt, vitt kött som ofta äts rå, men som också håller sig väl när de bakas.
fuji historia
En korsning mellan två amerikanska äpplen - The Red Delicious och Ralls Janet - Fuji Apple skapades av japanska forskare. Det släpptes i det landet i början av 1960 -talet, men spridde inte till USA förrän 1980 -talet. Sedan den tiden har det blivit ett av de mest populära äpplen och produceras kommersiellt i USA, Japan, Kina och andra länder.
Ursprunget till Apples namn bestrids. De flesta konton hävdar att Apple härstammar sitt namn från en stad som heter Fujisaki, beläget i ett Apple-växande område i Japan som kallas Aomori-prefekturen, belägen i den nordligaste regionen på Japans huvudö. Andra föreslår att det var uppkallat efterMount Fuji, ett berg beläget sydost om Tokyo, men detta är troligt felaktigt.
Väljer ett Fuji -äpple
fuji äpplen finns tillgängliga på många platser under större delen av året; De mognar sent på säsongen och tenderar att nå sin topptillgänglighet på norra halvklotet i oktober och november. De har en lång hållbarhet, så de som valts i oktober kan vara tillgängliga under första hälften av året efter.
Fuji är ett mycket rund äpple, till skillnad från det röda läckra föräldern. Det är också vanligtvis medium till stort, även om den största ofta tenderar att vara mindre smakfull. Firm, medelstor frukt som känns solid är ofta det bästa valet. Konsumenter bör leta efter slät hud som inte rynkar när de gnuggas. Ett bra äpple är vanligtvis grönt eller gulgrönt, med röda höjdpunkter eller en rosa flush. Det kan också ha ett fläckigt eller randigt mönster på huden.
med Fuji äpplen
På grund av deras fasthet och sötma är Fuji -äpplen populära för att äta rå, på egen hand eller i sallader. De kan ha en liten tartness, som många tycker om att balansera det söta. När de hålls på en sval plats - till exempel ett kylskåp - kan dessa äpplen vara färska i nio månader eller längre, så om de köps färska under sena hösten kan de åtnjutas länge. De kan också frysas.
Fuji -äpplets fasta kött håller mycket bra för bakning. Det kan vara ett bra val för pajer och chips, även om andra sorter - som Cortland och Roms skönhet - kan vara bättre. Fujis har inte alltid en stark smak, så de kanske inte ger den bästa smaken på maträtten. De kan också användas för äppelsås, eftersom deras sötma innebär att lite extra socker behövs.