Hvad er rød blad salat?

rød blad salat er en form for løsbladet salat, der er meget sammenlignelig med grøn blad salat. Det pakker en høj ernæringsværdi, langt bedre end isbjerge salat, i meget få kalorier, ca. 15 pr. 12 ounce (340,2 gram) servering. Derudover er rød blad salat en fremragende kilde til beta -caroten, som kan være indikeret til at reducere risikoen for at udvikle grå stær.

grønne og røde bladnedlejer er i det væsentlige de samme fra et ernæringsmæssigt synspunkt og på mange andre måder. Begge typer er af Daisy -familien, Asteraceae, og begge hører til slægten og arterne L. sativa. Af de dyrkede salater er den mest ernæringsmæssige overlegne romaine -salat, men både grøn og rød blad salat er fremragende fødevarer. De har en tendens til at have en mild smag, en dejlig knas, og er fremragende som brugt i en række retter.

rød blad salat har også fordelen ved at tilføje en meget tiltalende farve til en salat. En salat lavet med grøn og rød blad salat er i mange menneskers meningioner, meget smuk. Sandwiches kan gøres så meget mere specielt med et par delikat lagdelt røde og grønne blade. Navnet kan være lidt bedrager, da røde bladnedlusser ikke er helt røde. I stedet udviser toppen af ​​bladene nogle røde eller lilla farvelægninger, der kan strække sig et par centimeter ind i bladet.

Hvis du dog leder efter salat, der dog vil vare længe i køleskabet, er Red Leaf Salat bestemt ikke det første valg. De fleste grønne og røde bladvarianter har en tendens til ikke højst tre eller fire dage, og de bør aldrig opbevares i frugtrum med ting som æbler. Når du vælger denne salat fra butikken, skal du købe salaten som tæt på den dato, du planlægger at bruge den, og undgå alle hoveder, der er brune, visne eller føles slimede at røre ved. Du vil også vaske denne salat meget omhyggeligt, blad med blad, da bladene kan indeholde bugs, og looSerblad kan let give snavs og sand mulighed for at komme ind i salathovedet.

Salat, der har siddet et stykke tid, kan blive bitter, men du kan normalt fortælle dette ved lugt. Hvis bladene og STEM lugter bitter, kan du muligvis ikke bruge salaten. Et sødt eller ikke meget ildelugtende hoved antyder en sød smag eller blot en meget mild salatsmag.

Salater og sandwich er et godt sted at starte, når du bruger rød blad salat, men stopper ikke der. Du kan tilføje et par blade af denne salat til hjemmelavet kyllingebestand, eller det kan omrøres eller tilføjes til gryderetter. I nogle kulturer spises salat traditionelt kogt, men denne særlige type er så mild, at dens ukokt inkludering i en række forskellige opskrifter bestemt anbefales.

Du finder rødt blad salat over hele verden. Det er mest almindeligt i Nordamerika og i Europa og Asien, og når det ikke er dyrket indendørs, har denne række salat brug for et ret tempereret vejrmønster. Friske lokale hoveder er normalt tilgængelige fra midternet om vinteren ind i foråret, men nogle lande og amerikanske stater har denne salat til rådighed det meste af året.