Was ist Rotblattsalat?
rotes Blattsalat ist eine Form von Loseblattsalat, sehr vergleichbar mit grünem Blattsalat. Es enthält einen hohen Nährwert, der dem Eisbergsalat weit überlegen ist, in sehr wenige Kalorien, etwa 15 pro 12-Unzen-Portion (340,2 Gramm). Darüber hinaus ist Rotblattsalat eine hervorragende Quelle für Beta -Carotin, die bei der Reduzierung des Risikos für die Entwicklung von Katarakten angezeigt werden kann.
grüne und rotes Blattsalzthäut sind im wesentlichen Standpunkt und auf viele andere Arten im Wesentlichen gleich. Beide Typen sind von der Gänseblümchenfamilie, Asteraceae, und beide gehören zur Gattung und der Art L. sativa. Von den gezüchteten Salzlädern ist der ernährlichste Römersalat, aber sowohl grüner als auch rotes Blattsalat sind ausgezeichnete Lebensmittel. Sie haben einen milden Geschmack, eine schöne Crunch und sind ausgezeichnet, wie in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Ein Salat aus grünem und rotem Blattsalat befindet sich in der Meinung vieler MenschenIonen, sehr hübsch. Sandwiches können mit ein paar fein geschichteten roten und grünen Blättern umso spezieller gemacht werden. Der Name kann ein wenig täuschen, da Rotblattsal die nicht vollständig rot sind. Stattdessen weisen die Blätteroberflächen eine rote oder lila Färbung auf, die sich möglicherweise einige Zentimeter in das Blatt erstrecken.
Wenn Sie nach Salat suchen, der im Kühlschrank lange dauert, ist rotes Blattsalat definitiv nicht die erste Wahl. Die meisten Sorten für grüne und rote Blätter halten höchstens nicht mehr als drei oder vier Tage an, und sie sollten niemals in Obstkompartimenten mit Dingen wie Äpfeln aufbewahrt werden. Wenn Sie diesen Salat aus dem Geschäft auswählen, kaufen Sie den Salat so nah an dem Datum, an dem Sie ihn verwenden möchten, und vermeiden Sie alle braunen, wilden Köpfe oder die Berührung schleimig. Sie möchten diesen Salat auch sehr vorsichtig waschen, Blatt für Blatt, da die Blätter Fehler und die Klo enthalten könnenSerblatt kann leicht Schmutz und Sand in den Salatkopf gelangen lassen.
Salat, der schon eine Weile gesessen hat, mag bitter werden, aber Sie können dies normalerweise durch Geruch erkennen. Wenn die Blätter und der Stiel bitter riechen, möchten Sie den Salat möglicherweise nicht verwenden. Ein süßer oder nicht sehr stinkender Kopf deutet auf einen süßen Geschmack oder einfach einen sehr milden Salatgeschmack hin.
Salate und Sandwiches sind ein großartiger Ort, um mit rotem Blattsalat zu beginnen, aber dort nicht anhalten. Sie können ein paar Blätter dieses Salat zu hausgemachtem Hühnerbrühe hinzufügen oder zu Eintöpfen gebraten oder zugesetzt werden. In einigen Kulturen wird der Salat traditionell gekocht gegessen, aber dieser besondere Typ ist so mild, dass seine ungekochte Aufnahme in eine Vielzahl von Rezepten sicherlich empfohlen wird.
Sie finden weltweit roten Blattsalat. In Nordamerika und in Europa und Asien ist es am häufigsten zu sehen, und wenn diese Innenräume nicht angebaut werden, braucht diese Vielfalt von Salat ein ziemlich gemäßigtes Wettermuster. Frische lokale Köpfe sind normalerweise von den Mitten erhältlicht Winter in den Frühling, aber einige Länder und US -Bundesstaaten haben diesen Salat den größten Teil des Jahres.