Hvad er en højfiber diæt?
En diæt med høj fiber er høj i plantebaserede fødevarer. Et godt indtag af fiber hver dag hjælper med at holde fordøjelseskanalen fungerende, mens kroppen forsyner kroppen med vigtige næringsstoffer. Al fiber kommer fra planter, og nogle har højere fiberindhold end andre. At spise en højfiber diæt er en god måde at tabe sig på, mens man forbliver sund.
Bran Muffin er den klassiske højfiber tilføjelse til kosten, men der er adskillige andre fødevarer, der leverer gode fiberkilder. Hvede og andre korn er for eksempel især høje fiber. Forbrug af hel hvedebrød, visse slags pastaer, kornbaserede retter og korn er en god måde at øge fiberindtagelsen på.
grøntsager er også en god kilde til fiber. Broccoli, kål, gulerødder, squash, tomater, bladgrøntsager og kartofler er gode kilder til fiber. Grøntsager er også lavt fedtindhold og sukker, hvilket gør dem til en sund tilføjelse til en højfiber diæt.
frugter er også en god kilde til fiber. Æbler, OranGes, kirsebær, melon, rosiner, pærer og jordbær er kun et par af de lækre måder at tilføje fiber til kosten. Frugt er også fyldt med vitaminer, og den tilsatte søde smag kan hjælpe med at holde usunde sukkertrang i skak.
Hjertet drager især fordel af en diæt med høj fiber. Fiber bevæger sig hurtigt gennem fordøjelseskanalen, og når den går, absorberer den fedt og overskydende salt. Bare det at tilføje fiber til kosten kan forbedre hjertesundheden, da for meget fedt i kosten kan forårsage varmesygdom og andre problemer. At spise en diæt, der primært består af frugter, korn og grøntsager, erstatter fødevarer med højt fedtstoffer og salte, mens det også stimulerer rensningen af systemet.
Overskydende fedtstoffer har en tendens til at opbygge i kroppens systemer, hvilket bidrager til vægtøgning og andre ubalancer. Fiber er voluminøs, hvilket gør det til at fylde, og at spise en diæt med høj fiber kan forårsage følelser af fylde hurtigere, mens du spiser. SuGars, fedt og proteiner kan bære meget flere kalorier uden at resultere i hurtige følelser af fylde.
Da det hurtigere følelsen af fylde, mens den spiser, kan en diæt med høj fiber hjælpe med at reducere vægten, mens det holder næringsniveauerne høje. Sultdietter er farlige og ofte ineffektive, og uden næringsstoffer går kroppen i sulttilstand. At spise frugter og grøntsager med høj fiber hjælper med at reducere vægten og holder den væk, mens kroppen forsyner kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer. Det er også vigtigt at bemærke, at mange foruddannede produkter er høje i forarbejdede korn og sukker, som begge bidrager til vægtøgning snarere end vægttab. Generelt bidrager fødevarer, der er så tæt på helhed som muligt, den bedste kilde til fiber.