Hvad er en lav-sukker-diæt med lavt kulhydrat?
En lavkolhydratdiæt med lavt sukker er en, der stærkt begrænser forbruget af kulhydratrige fødevarer, såsom korn, kartofler, bønner og mejeri. Ris, de fleste frugter, pasta og brød samt forarbejdet sukker undgås også. Populære lavkolhydratdiæter, såsom Atkins-diet, South Beach-diæt og Zone-diæt, er også defineret som diæter med lavt sukker, fordi kulhydrater omdannes til sukker under fordøjelsesprocessen.
overskydende sukker flyttes af insulin til leveren og musklerne, hvor den opbevares som glycogen til brug som energi. Jo højere niveau af blodsukker, jo mere insulin fremstiller kroppen. En lav-sukker-diæt med lavt kulhydrat er designet til at stoppe denne proces; Det er baseret på teorien, at fordi insulin dirigerer blodsukkeret til energiforbrug, bruges det lagrede fedt, som kroppen ellers ville trække på for energi, ikke bruges. Når insulinniveauerne er lavere, bliver opbevaret fedt en primær energikilde.
Lav-sukker-diæt med lavt kulhydratprioritet prioriterer PR i høj kvalitetOteiner som dem, der findes i fisk, kyllingebryst, kalkun og magert snit af svinekød og oksekød. Non -ceat -kilder inlcude æghvider og mange grøntsager. Stivelsesholdige grøntsager såsom kartofler, næse, majs og ærter skal undgås. De fleste andre grøntsager opmuntres.
Blandt variationerne i diæter med lavt sukker er lavt kulhydratdiæt er nogle, der tillader begrænset forbrug af fuldkorn, såsom brun ris, hele byg og stålskåret, minimalt forarbejdede havre. Tilhængere af denne variation af en lav-sukker-diæt med lavt kulhydrater hævder, at hele eller uforarbejdet korn tager længere tid at fordøje end forarbejdede kulhydrater. Resultaterne er todelt: bremset fordøjelse betyder, at Dieter føles fuld i en længere periode, og uforarbejdede kulhydrater resulterer ikke i insulinspidser skabt af deres højt behandlede kolleger.
Strengt vedhæftet til, en lavkulhydratdiæt med lavt sukker, producerer større vægttab over et korteretidsperiode end traditionelle kaloriebegrænsende diæter. Kritikere af denne type diæt hævder, at det oprindelige vægttab primært er vandvægt som kombinationen af tilladt mad fungerer som diuretika. De hævder også, at nogle variationer af en lav-sukker-diæt med lavt kulhydrater, der begrænser grøntsager til næsten intet i de første uger, kan være farlige, hvis diætteren ikke prioriterer mono- og flerumættede fedt over dem, der er høje i kolesterol.
En lavkolhydrat-diæt med lavt sukker, der tilskynder til en begrænset mængde fuldkorn og magert kød eller andre proteinkilder kan blive et livsstilsvalg. Jo færre forarbejdede fødevarer sådan en diæt indeholder generelt, jo sundere er det. Det er vigtigt at forbruge nok fiber i form af bestemte plantemad, uforarbejdede korn og frø, såsom hør eller chia. Fiber bidrager samtidig til en følelse af fylde, bevæger mad gennem kroppen og forhindrer forstoppelse og har vist sig at være en effektiv vagt mod højt kolesterol og kræft.