Hvad er kyllingsuppe med lavt kulhydrat?
Kyllingesuppe med lav kulhydrater er enhver suppeskål, hvor kylling er den primære ingrediens, som også er relativt lav i kulhydrater. Disse slags opskrifter kan være nyttige for mennesker med type 2-diabetes såvel som dem på visse vægttabsdiet, og det nøjagtige antal kulhydrater kan potentielt variere meget afhængigt af behovene hos den person, der fremstiller suppen. At fremstille en kyllingsuppe med lavt kulhydrat ville generelt involvere at undgå almindelige suppeingredienser med højere kulhydratindhold, inklusive pasta, mel, majs sammen med sukker og frugter. Andre ingredienser kan understreges for at kompensere for manglen på kulhydrater, herunder grøntsager med højere fiberindhold, især dem, der tilføjer en masse smag til suppen.
Nogle diætere kan især lide at spise supper, fordi de har en masse vandindhold, hvilket kan gøre dem til lavere kalorieindhold. Forskellige typer pasta sammen med mel og stivelsesholdige fødevarer som majs og kartofler er ofte en stor del af mange suppeopskriftS, delvis fordi de kan hjælpe med at tykkere bouillon eller gøre supperne mere påfyldning. Disse fødevarer er generelt meget høje i kulhydrater, hvilket kan gøre det vanskeligt for folk på lavkolhydratdiet at nyde supper, selvom de måske har nogle store fordele i forhold til nogle andre opskrifter fra et diætperspektiv.
Når nogen laver kyllingesuppe, kan han eller hun muligvis tilføje pasta eller majs til blandingen, men for en kyllingesuppe med lavt kulhydrat kan en person fokusere på andre ingredienser. For eksempel tilsættes ting som kål, løg, peberfrugter og selleri ofte til kyllingesuppe med lav kulhydrat i større mængder, end de normalt ville være. Disse ingredienser er meget høje med hensyn til fiberindhold, som ikke fordøjes og forarbejdes på samme måde som andre kulhydrater, og mange mennesker på lavere kulhydratdiæter trækker faktisk al fiberen fra kulhydrattællingerne i deres fødevarer. Dette betyder, at disse ingredienser CEn tilføj smag og stof til suppeblandingen uden at hæve kulhydratniveauerne væsentligt. En kyllingesuppeopskrift lavet på denne måde kan potentielt have 10 eller færre gram (0,3 ounces) fuldt fordøjelige ikke-fiber-kulhydrater i en portion.
En person, der laver en kyllingsuppe med lavt kulhydrat, kan også fokusere på at tilføje mere faktisk kød til blandingen. Dette vil potentielt gøre suppen mere påfyldning og korrigere et potentielt problem med lavkolhydratsuppeopskrifter, da de ofte er tyndere strukturelt. For mennesker, der absolut har brug for en slags pasta til deres kyllingesuppe, kan Shiratake Noodles muligvis være et godt svar. For nogle diætere kan disse nudler, der normalt har meget få samlede kulhydrater og et højt fiberindhold, gøre en god erstatning for pasta i mange opskrifter, herunder ting som suppe og spaghetti.