Hvad er Nasi Campur?

Nasi Campur er en risskål oprindeligt fra Indonesien. Den har en række små mængder retter, der er toppet på eller ved ris, som er hovedkomponenten i hele skålen. Nasi Campur nydes også af andre nabolande som Singapore og Malaysia. Det er også kendt i andre regioner som "Nasi Rames."

Udtrykket "Nasi Campur" kommer fra Bahasa-sproget, med "Nasi" oversat til "ris", mens "Campur"-udtalt kamfattig-betyder "at blande", der oversætter udtrykket som "blandet ris." Det er usikkert, hvor og hvornår skålen kom fra, men det, der er tydeligt, er, at skålen er en økonomisk måde at bruge og tilberede enhver form for resterende retter til at producere en ny slags skål. Fadet skaber også en unik og praktisk oplevelse for madentusiaster, der kan lide at forstå den indonesiske kultur ved deres specielle køkkener.

Indonesien, der er en øhav af tusinder af øer, kan prale af mangfoldighed og mangfoldighed af kulturer, kulturer,En karakteristik, der afspejles i Nasi Campur. Det siges, at i hver region er ingen to retter af Nasi -rammene ens. Madlavningsmetoderne er også forskellige, med viands stegt, dampet, grillet eller stuet i kokosmelk, selvom ris altid koges.

På Bali har vianderne, der er inkluderet i skålen, en karry-lignende smag med en tydelig smag af "Basa Genep", en lokal blanding af krydderier, der ofte bruges i opvasken. Den javanske version af skålen serveres på den anden side oftest med stegte nudler, mens den kinesiske stilversion er rigelig i grillet kød som svinekød og kylling. Andre proteinretter inkluderer også oksekød, ænder og ged samt en række fisk og skaldyr som fisk, rejer og muslinger. For dem, der er vegetarer, kan retter i en NASI Campur omfatte tofu, curried grøntsager og omrørte bønnespirer.

Nasi Campur kan også bestå af nogle forretter retter sådanSom "Kropek" eller dybstegt fiskeknækkere, syltede grøntsager og jordnødder. Til morgenmad tilføjes en æg solrig side op eller krypteret ofte. Asiater kan lide supper og krydderier, så risskålen kan også ledsages med en skål med varm suppe eller en lille tallerken af ​​sojasovs, fiskepasta eller chili. Nogle mennesker siger, at en varm kop te går godt sammen med skålen, mens andre siger, at en flaske lokal øl er den ideelle drik.

Indonesien har siden udvidet skålens popularitet med restauranter, der udelukkende er dedikeret til at producere en tilpasset NASI Campur for hver kunde. En typisk restaurant ville have en række retter i et separat område, meget lig en buffet, hvor kunderne bare hjælper sig selv til de retter, de foretrækker. Nogle restauranter ville endda have mere end hundrede retter til kunder at vælge imellem, og prisen på måltidet ville afhænge af, hvilke retter der blev valgt.