Vad är Nasi Campur?
nasi Campur är en risrätt ursprungligen från Indonesien. Den har en mängd små mängder rätter toppade på eller vid sidan av riset, som är huvudkomponenten i hela maträtten. Nasi Campur åtnjuts också av andra grannländer som Singapore och Malaysia. Det är också känt i andra regioner som "nasi rames."
Termen "nasi campur" kommer från Bahasa-språket, med "nasi" översatt som "ris", medan "campur"-uttalad cham-fattig-betyder "att blanda", översätta termen som "blandat ris." Det är osäkert var och när skålen kom ifrån, men det som är uppenbart är att skålen är ett ekonomiskt sätt att använda och koka om någon form av rester av rätter för att producera en ny typ av maträtt. Skålen skapar också en unik och bekväm upplevelse för livsmedelsentusiaster som gillar att förstå den indonesiska kulturen genom sina speciella kök.
Indonesien, som är en skärgård med tusentals öar, har mångfald och mångfald av kulturer, kulturer,En egenskap återspeglas i Nasi Campur. Det sägs att i varje region är inga två rätter i Nasi -ramarna lika. Matlagningsmetoderna är också varierade, med de stekt, ångade, grillade eller stuvade i kokosmjölk, även om ris alltid kokas.
På Bali har viandarna som ingår i skålen en currimiknande smak med en distinkt smak av "Basa Genep", en lokal blandning av kryddor som ofta används i rätter. Den javanska versionen av maträtten serveras å andra sidan oftast med stekt nudlar, medan den kinesiska stilversionen är riklig i grillat kött som fläsk och kyckling. Andra proteinrätter inkluderar också nötkött, anka och get samt en mängd olika skaldjur som fisk, räkor och musslor. För dem som är vegetarianer kan rätter i en NASI-campur inkludera tofu, curried grönsaker och stekt bönor groddar.
nasi campur kan också bestå av vissa aptitretare rätter sådanasom "kropek" eller friterade fiskknäckare, inlagda grönsaker och jordnötter. Till frukost tillsätts ofta en ägg solig sida upp eller förvrängd. Asiater tycker om soppor och kryddor, så att risrätten kan också åtföljas med en skål med varm soppa eller en liten tefat sojasås, fiskpasta eller chili. Vissa säger att en varm kopp te går bra tillsammans med skålen, medan andra säger att en flaska lokal öl är den perfekta drycken.
Indonesien har sedan dess utökat maträttens popularitet, med restauranger som enbart ägnar sig åt att producera en anpassad NASI Campur för varje kund. En typisk restaurang skulle ha en mängd rätter i ett separat område, mycket lik en buffé där kunder bara hjälper sig själva till de rätter de föredrar. Vissa restauranger skulle till och med ha mer än hundra rätter för kunder att välja mellan, och priset på måltiden skulle bero på vilka rätter som valts.