Hvad er ru?

Sluevand er et generelt udtryk, der bruges til at identificere et kulhydrat indeholdt i mange forskellige typer fødevarer. Nogle gange omtalt simpelthen som kostfiber, forstås det at være en væsentlig del af enhver sund diætplan. Dets hovedfunktion er at tilføje bulk til kosten, som igen hjælper med fordøjelsesprocessen og tarmsystemets sund funktion.

Der er mange forskellige former for grovfoder. Frugt er en almindelig kilde, hvor æbler, pærer og hele druer er almindelige eksempler. Helkorn indeholder også kostfiber, og mange mennesker spiser hvedeprodukter som fuldkornsbrød og kiks for at tilføje bulk til kosten. Grøntsager på næsten enhver beskrivelse fra grønnkål til kartofler anses også for at have bulk.

Der er to grundlæggende grunde til, at folk skal sikre sig, at de har nok grovfoder i deres diæt. For det første kan mange af de fødevarer, der indeholder denne bulk, hjælpe en person med at føle sig fuld hurtigere. Dette kan hjælpe med at minimere chancerne for OVerreating og hjælper mennesker, der prøver at tabe sig. For det andet, fordi nogle typer fiber ikke kan absorberes helt af kroppen, hjælper den ubrugte del af materialet med at rense fordøjelseskanalen og tarmen. Rengøringshandlingen hjælper med at holde disse vitale områder mindre modtagelige for infektion og sygdomme og AIDS i det generelle helbred.

Sluevand findes i to forskellige typer, normalt benævnt opløselig og uopløselig fiber. Vandopløselig fiber inkluderer cellulose og lingnin, mens uopløselig fiber inkluderer fødevarer såsom tandkødsprodukter og pectin. Begge typer betragtes som vigtige former for kostfiber, der arbejder sammen for at hjælpe med at holde kroppen afbalanceret og sund. Generelt vil sundhedsfagfolk tilskynde patienter til at inkludere i det mindste komme fiber i en til to måltider om dagen, hvilket ofte favoriserer friske fødevarer frem for emballerede.